他に伊達巻などもよりお正月感が出るでしょうし、おせちは品数が多く甘いものも多いので色々な組み合わせが楽しめますよね♪
作り方は写真に使った材料や重ねた順の覚書で、全ての材料名にはクリックすると手作りする際のレシピページに飛ぶようリンクを貼っています。
～作り方～
１～２人分
黒豆の甘露煮 大さじ３
金柑の甘露煮（ドライ金柑） ２～３粒
栗きんとん 適量
栗の甘露煮 １～２個
バニラアイス ２～３スクープ
抹茶アイス １～２スクープ
きなこ ２つまみ
①金柑の甘露煮の種を取って乾燥させ、グラニュー糖をまぶしてドライ金柑を作る
②星口金を絞り袋にセットし、きんとんを裏ごしして絞り袋に入れる
③パフェグラスの底から黒豆・きんとん・バニラアイスの順に層に重ねたら、上面に抹茶アイスを乗せ、きんとんを星口金で絞りだし、黒豆・栗の甘露煮・金柑を添えて、きなこをかける
