心配していた天気も、くもってはいたけれど過ごしやすく、ちょうど帰ってから雨がふり出したのでグッドタイミング。
公園ではご飯を食べて、自転車を借りて公園内をサイクリングし、和風庭園で鯉にえさをやり、広場で遊び…
今の家に引っ越してきてからは車でないとどこにも行けないため、自転車に乗るのも久しぶりで、鬼ごっこも小学生にかなう訳がなく、帰宅後はぐったり(**)
でも子供たちも最近の週末は友達たちと遊ぶことも多かったし、秋になって久しぶりに外で食べたのがとても楽しかったようで、また来週も外で食べよう、これが食べたい、あれで遊びたい、と喜んでくれました。
と言うことで、これからは持っていったお昼も記録して行こうかなと覚書。
●ベーグルサンド
プレーンベーグルにクリームチーズ+生ハム+バジルをサンド。
黒胡椒をたっぷりきかせました。
●ベーコンエッグマフィン
イングリッシュマフィンに、レタス・ベーコン・目玉焼きをサンド。
目玉焼きは、今川焼き器で焼くとマフィンのサイズがぴったりです。
ずれやすいので楊枝で留めました。
↑目玉焼きを焼いている途中、ふたをあけて撮影。
ＩＨでは使えないので、ガスコンロ使用。
形を揃えたいハンバーガー用パテを焼くのにも便利。
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●サンドイッチ
写真では、イングリッシュマフィンの横に少しだけ写っています。
足りなかった人用に、ハート型で焼いたパンに、トマト・レタス・きゅうりやハムなどをサンド。
●カップサラダ&ピクルス
サラダは半端に余っていたレタス・キャベツ・にんじん・玉ねぎ・パプリカ・ブラックオリーブなどをちょこっとずつ切ってsuipaさんのブルームカップＮに入れました。
ピクルス(木箱の左下)は小さな瓶に数本入れて。