いちごを冷凍しておけば、好きな時に楽しめます。
甘みははちみつやガムシロップでも美味しいのですが、いちごと相性が良い練乳もおすすめ。
常温のいちごで作ればいちごミルクとして、また牛乳を３分の１ほどまで少なめにして作ればスプーンですくって食べるアイス風としても。
ちなみにスムージーとコースターを載せているプレートは１００円の薄い黒板。
料理やスイーツを置いて、メニューを書いて置いておけばテーブルコーディネートにもちょっと雰囲気が加わります。
この薄さが飾る場所を選ばず、加工もしやすく、メモや伝言板・子供のらくがき板としてなど使い道も多いので、いくつあっても重宝しています^^
～作り方～
１～２人分
牛乳 １５０cc
冷凍いちご １００ｇ
はちみつ・ガムシロップ・練乳など 大さじ１～適量
①材料をなめらかになるまでミキサーで混ぜる
～アレンジ～
牛乳を豆乳に、甘みはメープルシロップやアガベシロップなどに代えるとマクロビに。
上記レシピを牛乳を５０ｇするとスプーンですくって食べるアイス風。
アイスにするなら牛乳の一部、または全部を生クリームに替えて作ると、濃厚に。