今日は中学校時代３年間一緒に登下校したＫちゃんとお茶しました

部活も性格もクラスも違ったけれど仲良しで、でも中学校を卒業してからはほとんど遊ぶ機会もなく…

最近久しぶりに再会したんです

今年は思っても見なかった旧友たちとの偶然の再会が相次いだ年

でも同じ町に住んでいるはずでも会わない人とは全然会わないのが不思議なところ

そういえば彼女とはバレンタインにチョコレートを溶かしてミニカップで固めるだけのチョコレートを一緒に作ったことがあるけれど、私なんて湯煎するだけですごく作った気になってたんですよね

あの頃の私からすると、まさかこんなにお菓子を作るようになるとは…

焼き菓子が好きとのことだったので、リクエストのスコーンを始めとしたメニューは

・スコーン

・フライドパスタ

・チョココーティングフロランタン

・りんごのアーモンドタルト

・レモンタルト

・コーヒーのブラマンジェ

・紅茶シフォン
・レモンスカッシュ(レモンの蜂蜜漬けシロップの炭酸割り)

でした

以前載せた新しいガラスの３段のスタンドを初めて使ってみましたが、前からある他の脚付きのガラススタンドと統一感が出せたと思います

各お菓子のレシピはこれまでにほとんど載せてきたものやその応用です

コーヒーのブラマンジェとスコーンは近日公開予定

特にブラマンジェ、白いのにコーヒー味で、香料ではないんですよ

今週は仕事が忙しくてお菓子の内容を考えたのは昨晩でした

家にあるものばかりでタルト台やフロランタンが残っていたのでそれを活用する形になったものの、あるもので充分できる種類も多い気がします

紅茶のシフォンはティーバッグ、フロランタンは数日前に作ったものをシリカゲルで密閉しておいたもの、コーヒーも毎日飲むカフェオレ用の豆と牛乳を使い、りんごはいただきもの、レモンのクリームはレモン果汁の瓶、パスタは揚げただけ…

ということで品数はあるんですが、材料費は子供たちも食べる量・お土産・飲み物も含め１０００円弱でした

ちょっとしたお土産には残しておいたスコーンやミニタルトとティーバッグをラッピングして、１回分のお茶が楽しめるように

タルトは１２ｃｍサイズを６分割した２口サイズのものが２つ入り

時期的にも最近お気に入りの雪の結晶柄の食品袋に入れて

シーラーが１つあるとお店みたいにラッピングできて、普段の生活でも色々なものを封できるので便利

そう言えば、写真を間違って削除してしまったものの、娘の友達があとから遊びに来て子供たちだけで残りでお茶してたのが可愛くて

お花はこの前誕生日でいただいたものを飾ったんですが、まだきれいに咲いています

そしてＫちゃんからも誕生日プレゼントで深い青が素敵なヘアクリップを

仕事にも髪留めが欠かせないのですごく嬉しい

ありがとう、大切にするね