6月27日に訪れた「夏のあんこ博覧会」その1からのつづき。
滋賀県＜とも栄＞
「とも栄」といえば、私にとっては和菓子イベント「THE WAGASHI」でお馴染み。
ブース内では、恐らく「瑞羊羹」と思われるものが作られていた。
しかし、今回の私のお目当ては…
あんサンブル（塩キャラメル）
日本橋三越本店限定味の「あんサンブル」らしい。
サブレの間の塩キャラメル餡には、くるみ、ほろ苦いチョコレートが入っていてとても贅沢な感じ。
なんと言ってもサブレ表面の岩塩がとっても「いい仕事してますね」なのだ。
これはとても美味しい。また、食べたい。
ベイクドようかんミニ（ふなチー）
「ベイクドようかん湖々菓楽」の「ふなチー」のミニサイズ。
何でも鮒寿しを使った焼きようかんとのこと。
「鮒寿し」は発酵食品なので、同じ発酵食品であるチーズのような味わいがあるとのこと。え、でも「鮒寿し」だよねえ。どんな味なんだろうと大変気になった。
うむ。大変濃厚なチーズケーキのようなチーズケーキでない不思議な美味しさ。
酸味と旨味。良い体験ができた。
しば漬と枝豆のお赤飯
えー、おこわもあるのね！
しば漬が入ったおこわなんて初めてかも。美味しい～。
これは又、食べたい。
福島県＜どらやき専門店 丹坊＞
その1で、どらやき「檸花」について書いたが、どらやきをもう1つ。
2月の「あんぱく」で味わって大変美味しかった「落花生」も求めた。
2月とパッケージが変わっている。
ふかふか。
半分にするとこんな感じ。美味しい～。
今回は待望の甘納豆も。
黒豆と紫花豆の2種類を求めた。夏向けの味に仕上げてあるとのこと。
宮城県＜メゾン シーラカンス/kazunori ikeda individuel＞
シーラカンス モナカ・シーラカンス ドラヤキ オリジナルセット
夏の日本橋三越本店限定缶
モナカとドラヤキのセット。
2月の「あんぱく」で売れ切れだった「ドラヤキ」が食べたかった。
おお、シーラカンスの焼印が。うむうむ。こちらも美味しい。
そして…
「シーラカンス カシスモナカ」と普通の「シーラカンス モナカ」の比較をしてみようと。
頑張って切って、切りくずまでこぼして写真撮影してみたが画像での比較は難しい。
左が「シーラカンス モナカ」、右が「シーラカンス カシスモナカ」である。
餡の色の違いが判別できない。
もちろん、味は違う。「カシスモナカ」は酸味があり爽やかな感じで、普通のほうは餡子の味とバターの味が濃厚で美味しい。
あとは「クッキー」の詰め合わせ。
こちらは期限が長いので後のお楽しみに。