ゆるチャレでゆるく進む

ちょっとマニアックですが、

トランス脂肪酸について

書いてみます。

ゆるーく、自分の意見？も含めて

書きたかったけど、

かたい文章になりました

興味あったら

読んでくださいー

 マーガリン使ってますか？

私は基本的に使わないのですが、

久しぶりに（15年か20年ぶり）

買いました！

それもあって

何か書きたかったんです。

何年も買わなかった理由は

トランス脂肪酸が

体に悪いらしいと

言われ始めていたのと、

当時習っていた

パン教室の先生から

マーガリンは

トランス脂肪酸が気になるから・・

その代わりに

バターかクリームチーズを

使っているという話しを聞いたから。

→どちらもトランス脂肪酸が含まれることは

後に知る・・

先生のファンだったので、

私も真似してみようと思いました。

 久しぶりにマーガリンを買ったきっかけは？

ショートニングが入る

パンのレシピを見たことです。

今どき家庭用のパンで

ショートニング使うんだ！と

（トランス脂肪酸が多いイメージだったので）

ちょっとビックリしたけど、

どうせ買っても使い切れないし

バターで代用しようと即！思いました。

その後、ネットで調べているうち、

トランス脂肪酸の心配が少ない

ショートニングがあるらしいと知り、

ついでに

マーガリンも調べたところ、

どのメーカーも、

トランス脂肪酸を

下げる取り組みをしていて、

含まれる量としては

ほんと少ない・・

というかほぼゼロですね・・・

ネオソフト

コーンソフト

そう言えばラーマってあったけど、

販売終了なの！？

それを知ったら、

久しぶりに買ってみようかなと

思いました。

子供の頃好きだった、

たっぷりマーガリンを塗ったトーストが

なんか食べたくなってきた・・

（噛んだ時、油じゅわーが好き）

 トランス脂肪酸とは？

液状の植物油を

固形状の油に変える際、

水素添加という

加工をするのですが、

その際に

トランス脂肪酸が発生します。

油の加工過程だけでなく、

牛などの

反すう動物にも含まれるとのこと。

（知らなかった！）

牛肉や乳製品などの乳加工品、

（バターなども）

羊肉などにも含まれています。

加工油脂を使った食品にも、

含まれますよねー

市販の揚げ物やお菓子類、

パンなど•••

そう言えば、

アメリカからやって来た

クリスピークリームドーナツは

トランス脂肪酸の影響で、

売れなくなり、

販路を求めて

日本にやって来たと聞いたけど

本当でしょうか？？

 トランス脂肪酸はなぜ悪い？

摂りすぎると、

血液中の

悪玉（LDL）コレステロールを増やし、

善玉（HDL）コレステロールを減らすことから、

冠動脈性心疾患の

（狭心症や心筋梗塞など）

リスクを高めると言われています。

WHOは2010年に

トランス脂肪酸の摂取量を

反すう動物由来のものと

工業由来のものを合わせて

総エネルギー摂取量の1％未満とする

目標量を設定しています。

日本では

トランス脂肪酸の

摂取基準はないですが、

日本人の大多数は

WHOの目標である、

エネルギー比の1％未満であるので、

健康への影響は小さいと

考えられています。

※こちらも見てね

農林水産省

食品安全委員会

 今後どうする？これからもマーガリン買うの？

マーガリンに含まれる

トランス脂肪酸の量は、

もはやゼロに近いと

わかったけれど、

一度身についた習慣は、

すぐに変えにくいというか・・

なくても

なんとかなってしまっているので

必要な時は買う、という感じです。

（油じゅわーのトーストが食べたいとか）

私は、

トランス脂肪酸の何が良くないかを、

わかりきれていないままに、

体に悪いらしいという情報だけで

避け始めてしまいました。

（ドーナツも結構恐れていた）

けれど今となっては、

そこまで気にしなくても

良さそうな気がしています。

初めて手羽元を調理してみたよ！

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ゆるチャレ募集を振り返る

7/4(金)～10(木)まで

ゆるチャレの募集をしていまして・・

ブログの更新頻度を

ちょっと上げて書いてました。

今日はゆるチャレ募集について

総括をしたいと思います

そのゆるチャレですが、

1名の方から

申し込みいただきました。

本当に

ありがとう

ございます！！！

今回申し込んでくださった方は、

ブログからではなく、

私がゆるチャレを

初めて開催した時に

申し込んでくれた方です。

ゼロタネの

みきよさんやはるかさんからの

アドバイスもあり、

ブログでの募集前に、

こちらから、

ゆるチャレを

改めて開催しますが、

よかったらまたどうですか？

と、メールさせてもらいました。

私は、

一度参加してたら、

もういいかなと思うかな・・と

正直自信なかったです。

声をかけることに

結構抵抗ありました。

ブログで募集するより、

すごく勇気がいったかも

でもお返事は

またお願いします！

との返事。

すごく嬉しかったし、

心の底から

ありがたいと思いました。

申し込んで

いただいた方のためにも、

ブログでの募集がんばろう！！

という気持ちが強くなりました。

そんな心境で募集開始・・

ブログには、

ゆるチャレとは何か、

ゆるチャレに対する自分の思い、

おすすめしたい人、

どんな流れで

どんなことをやるのかなどを

意識して書いてました。

↑こんなことを

募集期間中に書こうと

頭の中で考えていたけど、

ブログに書く順番とか、

いつ書くかとか

スケジュールをもう少し決めた方が

よかったかもと、

今になって思います。

なぜかというと、

ゆるチャレについて

自分は説明しているつもりでも、

読んでいる方に

伝わってるのかな？と

思うことがあったから。

（もっと読んでる方にわかりやすい説明や順番があったかも？？）

他にもスケジュールとは

関係ないけど、

ゆるチャレの話が続くから

宣伝ばっかりしてるみたいで、

たまには違うこと

書いた方がいいかなー

（しかし期間中は募集中心で行こうと思いなおしたり・・）

そんなことを思いながら

ブログ更新してました

とは言え、

ゆるチャレを企画して募集する・・

という流れを

まずはやってみた、出来た

ということはよかったのかなーと

思ってます

そしてゆるチャレですが、

今回は

事前準備少なめだったので、

明日7/15(火)～

始めることにしました！

今回何をするかも

もう決めましたよー

また今度

このあたりも含めて、

今回のゆるチャレに

ついて書きたいと思います！

冷中の季節•••

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 ゆるチャレのいいところ

それはですね・・

同じような目標を持つ仲間と、

ゆるくつながって、

ひとりでは

くじけやすいと思えることも、

仲間がいるおかげで

進んでいけることです。

そう思うようになったのは、

何度もブログに出てくる

ゼロタネ講座での

日報体験がもとになっています。

どんなことをしていたかというと、

グループLINEを使って、

今日やったことや明日やることを

各自投稿し合っていました。

ゼロタネ講座も、

やりたくて始めたものですが、

仕事に疲れてたり、

思うように進めなくて、

気分が落ちたり、

モチベ下がり気味な時がありました。

そんな時、

日報で仲間の様子を知ることで、

力をもらったり、

私も何か

日報に書けるようなことやんなきゃー

がんばろう！

という気持ちになりました。
（焦ることもあったけど）

6か月間のゼロタネ講座を

乗り切れた理由のひとつに、

日報があったことは

私にとって大きかったです。

なんと言うのでしょう・・

ゆるいつながりを上手く使って、

目標達成につなげたいと思ってます。

ゆるチャレの募集は

本日が最終日です！

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久しぶりに平日ランチ

クリーム系でにんにくの香り•••馬！

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もうちょっと詳しく

でも簡潔に

何をするのか説明すると・・

①目標を決めてLINEに投稿

②達成したら

「できた！」とひとことLINEに報告

③期間中に一度zoomで運動、

期間終了後にお疲れ会

（参加者の方の希望も

お聞きしながら決める予定です）

こんな流れで行います。

参考までに、

今までどんな目標で

ゆるチャレを行ってきたか、

書いてみますね！

【例】

・1分間プランクをする

・ホットヨガに月4回行く

・11:30までに布団に入る

・スクワットを毎日20回以上する

・毎日水を2L以上飲む

・散歩する

・プールに行く

・草むしりをする　など

こんな感じで、

ゆるめの目標が多いですが、

目標の難度？は自由です。

これをやってみたい、

取り組みたいということがあれば、

それが一番です！

そして、

何かに取り組みたいけど、

何を目標にしていいか

よくわからない場合は、

一緒に考えましょうー

ゆるチャレには、

私自身も一緒に参加します！

ゆるチャレ主催者であり参加者、

目標へのチャレンジを

応援するサポーター、

ゆるチャレ専属の管理栄養士として、

伴走していきますよー

ご興味ありましたら、

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 ゆるチャレ、こんな感じです

ゆるチャレは

LINEのオープンチャットという

機能を利用して21日間行います。

より雰囲気伝わるかなーと

思ったので、

ほとんど私（みやび）の

発言ではありますが・・

前回のゆるチャレLINEの様子を

少し紹介しますね！

まじめな自己紹介・・

ゆるチャレ宣言！！

こんなルールでやってます

LINE投稿し合って、

応援し合うのが

ゆるチャレの良さのひとつ

こんな感じで、

ゆるチャレ21は

自分で決めた

チャレンジが完了したら

LINEで報告し、応援し合って

みんなで進んでいく会です。

前回は他にも、

私がよく利用している

YouTubeのヨガ動画や、

リクエストのあった

野菜や大豆を使ったレシピの紹介、

21日間の

ゆるチャレ終了後には、

オンラインでのお疲れ会なども

行いましたー

とは言え、

ただのゆるい会ではなく、

自分で決めたことを

続けることが出来た！

と感じられる

小さな達成感を得られる

21日間にしたいと

思っています！！

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