CHATEAU DE LABORDE BOURGOGNE PINOT NOIR CUVEE H | 温泉×酒÷音楽≒テディ熊谷

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サックスやフルートを吹くテディ熊谷のブログです。基本的に自分の忘備録の為の温泉日記が中心です。参考になれば幸いですが知識を張合うつもりはありません。酒&食話、もちろん音楽も取上げます♪ ※各投稿内容は訪問年月を確認願います。情報が古くなっている可能性あり。

2024年9月の家飲み話、ワイン編。

何度か登場させてきているWEBワインショップ「U」のリクエスト可能な福袋セットに入っていた1本。

リクエストはブルゴーニュを含むピノノワール色々と1本だけスペインの濃い赤という変則的だったけれども、今のところしっかり応えてくれております。

今回はブルゴーニュ。

 

 

「シャトー・ド・ラボルド ブルゴーニュ ピノノワール キュヴェH 2020」で、普通に買うと4400円とのこと。

 

 

CHATEAU DE LABORDE BOURGOGNE PINOT NOIR CUVEE H 2020

 

 

 

オレンジ色はこちらのドメーヌのカラーらしい。

かっこよい「H」は生産者エルヴェ・ケルランのイニシャルとのこと。

 

 

主にサントネー村の平均樹齢約45年の自社ブドウを使用していて、もちろんピノノワール100%。

タンクで発酵させた後、樽で12か月熟成させてからリリース。

 

 

色はブルゴーニュにしてはややダークで濃いように思えた。

 

 

香りはぼくのイメージするブルゴーニュのピノノワールらしいイチゴっぽいニュアンス。

しっかり奥行きがあり、コクとなるのは樽由来なのかな。

 

 

ボディはミディアムだが味の広がりはさすがブルゴーニュ。
チャーミングな印象なのだけれども、ほろ苦味のある甘味が大人っぽいんですわニコ
余韻も長い照れ
 

 

まあブルゴーニュ初心者のぼくが言ってるレベルなんで、細かなところはあまりあてにされぬよう。

我が家には十分に美味しいワインでしたにやり

 

2024年9月飲

 

赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン

 

この日は相方が作ったシチューと買ってきたフォカッチャがアテ。

 

 

エシレバターをしっかり投入し、なかなか美味しいシチュー。

ワインともよく合いました~。