2023年3月の家飲みワインのお話をあと1つだけ。

ここのところ何度も紹介してきたスペインワインセットの中に入っていた1本から。

 

 

印象的なイラストが何とも素敵なのは最近業界では注目らしい、コカ・イ・フィト兄弟が手掛ける赤ワインの一つ。

 

 

TOLO DO XISTO RIBEIRA SACRA 2017

 

 

 

「トロ・ド・シスト・リベイラ・サクラ」という、北スペインの通称「グリーンスペイン」と呼ばれるエリアの産地、D.O.リベイラ・サクラのもの。

 

 

ブドウは最高樹齢80年のものを含むメンシアを100％使用。

アルコールは14度と高め。

 

 

なかなか濃いめのガーネット系の色合い。

ハードチーズのような発酵臭があり、もちろんクサいわけではなく魅惑の香り。

 

 

バランスが非常によく、ボディもやはりちょうどよいぐらい。

美味しい

甘味を中心に五味すべてが味わえ、これまた思っていたより意外にもとてもよいワインだった。

 

 

気に入ったのでこの兄弟のリリースするワインは今後もチェックしたい…探したら6種類のセットとかがあったけど今季はもう売り切れっぽいなぁ。

 

2023年3月　飲

 

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アテはぼくがチャチャっと作ったトマト系のパスタ。

 

 

具材はシメジとツナだったか。

もちろんこのワインともよく合ったのでした