2023年2月の家飲みネタ、今度はワインのお話。備忘録にお付き合いください。

 

某WEBワインショップでスペインワインセットの中に入っていた1本。

マドリードの西側にあるワイン産地セブレロス（D.O.P.セブレロス）の「EL GALAYO CEBREROS GARNACHA 2018」。

 

 

「エル・ガラージョ・セブレロス・ガルナッチャ」は単独だと通常1650円(税込)ほどで買えるワイン。

 

 

EL GALAYO CEBREROS GARNACHA 2018

 

 

 

生産者はソト・マンリケ氏だが、パートナーとしてスペインサッカー界のスター、レアル・ソシエダのダビド・シルバ選手や日本でもプレイしたことのあるシシーニョ・ゴンサレス選手の名前が連なる。

ボトルにある90の数字はパーカーポイント90点をのこと。

 

 

使用ブドウはその名の通りガルナッチャ100％。

エル・ガラージョは直訳すると銀河となるが、あまり銀河っぽいデザインでないなぁ、他の意味があるのかな。

 

 

色味はガーネット系でまずまずの濃さ。

香りはあんずを感じた。

もう少し青っぽい香りかと勝手に想像していたのだが、よい意味で裏切られた。

赤果実系のふくよかで上品な甘味が美味しい。

 

 

タンニンも苦味も感じられ、アフターも長く、なかなかに充実したワイン。

室温よりちょっと冷やしたぐらいがより美味しいかも。

 

2023年2月　飲

 

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この日のアテは相方まかせ。

ワインはそういうことが多い(^^;

 

 

美味しい牛肉はみすじの部分。

とても柔らかかった～

 

 

少し赤身が残るぐらいにさっと湯通し。

 

そしてナチョス。

 

 

これも赤ワインによく合うんですわ。

ビールにもいいんだけど

 

 

一つ置いてまた家飲み話を投稿予定！