2022年6月前半の四万温泉から始める群馬の湯旅のお話。
宿泊した中生館の温泉のお話が済んだところ。
最初にここまでの行程リンク集をどうぞ。
2食付きで泊まったので、温泉話の後は夕食のお話。
食事は2食とも部屋食だった。
四万温泉 中生館 ＜夕食編＞
夕食は18時から。
部屋電話での連絡の後、ご飯のお櫃を含め一気に運び込まれた。
コース料理のように順番に運んでもらうのも好きだが、一括ならそれはそれで完全に自分のペースで食べ飲み進められるのでそれも良し
ちなみにテーブル右上↑の缶ビールは先にロビーで買ったもの。
後ほどお酒も頼んだ。
では真ん中のお膳の布陣。
それぞれのお皿に説明はなかったので、頓珍漢なことを言ってたらごめんなさい。
右下の先付的な3品。
鴨肉は燻製味。
右はふきだったが、酸っぱい味付け。
貝は柔らかかった。
身はうまく出てきてくれた
お刺身のお皿。
後ろはホタテと甘エビだが、メインは手前のこんにゃく。
群馬なのでそれで正解
お膳が運び込まれると同時に日本酒も頼んでいた。
ベーシックと思われる一番上の「なかのじょう小町」を選択。
お刺身を食べ始めたあたりで持ってきてもらえた。
甘辛口でキレはあまりないが、昔ながらの日本酒って感じで、これはこれで良い。
お膳の小皿の続き、もずく酢。
これはお馴染みの三杯酢の味。
お膳の右に置かれた陶板の中はなんと白魚だった。
これはちょっと良い意味でびっくり
これを火にかけ玉子とじにする。
火が通るのを待ちましょう。
炊き合わせは冷めていたがよい味付け。
日本酒にはどうにも合う
焼き魚は岩魚。
身はしっかりあった。
天ぷらには最初から塩がかかっていた。
手前は何だったかメモがない(^^;
葉っぱものと魚系が2つ。
左後ろは舞茸。
白魚の玉子とじが完成。
白魚の風味を活かすために薄味の出汁。
これがよい塩梅で美味しい
お櫃のご飯はぼくにやや多め適量レベルだった。
良い炊き加減で美味しいご飯が嬉しい
お椀はお吸い物。
こちらも上品な薄味。
香の物は普通だが、もっと欲しかった…ご飯とおかずの分配を若干間違えてしまったのだ(^^;
どうしてもやってみたかったのが、白魚玉子とじ丼。
つゆを全投入し、ズルズルっと美味しくいただけた
ごちそうさんでした
ご飯の最後の方は刺身のツマをおかずに食べていた(^^;
デザートのオレンジを含め完食。
お酒は控えめに、楽しい一人宴となりました
次は中生館のお話最後、朝食編。
四万温泉 中生館
群馬県吾妻郡中之条町四万乙4374
0279-64-233
1泊2食付 工事中割引で10,000円
愛郷ぐんまプロジェクトキャンペーンで5000円引き＋地域クーポン2000円付き
2022年6月宿泊