2022年8月に楽しんだJR蕨駅界隈のハシゴ酒シリーズ、その3の今回が最後。

1人で立飲み屋を2軒「てん」「立ち呑み もりすけ」と続けた後は、その後のライブ観戦に共に行く相方と蕨駅で待ち合わせ。

今までは西口、ライブ会場も西口なのだが、一度東口へ。

蕨のもつ焼き屋といえばここ、「やきとり 㐂よし」でしょう。

1969年から50年以上続いている老舗。

東口から徒歩1～2分の距離。

 

 

「㐂よし」は以前、蕨駅の西口にもあった。

実は最初にそこを目指そうと事前に下見に向かったのだが、再開発で店はなくなっていた。

 

 

西口店に行ったときの話は一度ブログ投稿している…ずいぶん前のことなのでアバウトな記事なのはご容赦ください。

 

 

この時は隣に力士の2人組がいて串ものを爆食いされ、部位のいくつかが無くなってたんだよな～(^^;

蕨駅近辺には相撲部屋、湊部屋があるんですわ。

逸ノ城がいる部屋。

その時の力士は逸ノ城ではなかったと思うけど。

 

話を戻して現状で一店舗の「㐂よし」へ。

 

 

やきとり 㐂よし

 

 

 

店内は大きなコの字カウンターというのがまずグッとくる。

 

 

メニューは壁を見て注文。

飲み物はまずレモンハイ。

そして煮込みを1人1つずつ。

 

 

串ものそれぞれメニューは少し遠いところ。

今回はあまり時間もなかったこともあり、とりあえず6本セット。

もちろんみそ焼。

㐂よしと言えばまずみそ焼なのである。

 

レモンハイ到着。

 

 

ホッピービバレッジのヤツで、これが出ると酒場で飲んでるな～と思うね。

 

煮込み、320円が到着。

 

 

豆腐も入った具沢山なタイプ。ちなみに玉子入りもできる。

 

 

先に食べた「もりすけ」のとも少し似てるが、こちらの方が味付け自体はあっさり。

しかしその分、もつのコクと脂がしっかり前面に出ていてとても美味しい。

 

ちなみに座った席は焼き場のすぐ近く。

 

 

焼き場はいわばDJブース

焼きプレイを見ながら飲むのもなかなか乙。

 

みそ焼6本セットが到着。

 

 

内容はおまかせなのだが、2人だったからか2本ずつ。

すなわち左からカシラ、シロ、レバ。

このみそ、にんにくが効いており、それに焦げ風味も加わってたまらない美味しさなのだ

まずカシラ。

 

 

埼玉はカシラの名店が多いのだが、こちらのカシラも柔らかく絶品だったあ～、たまらん！

 

シロは歯ごたえ系。

 

 

これもみそだれとの相性が抜群で旨い！

 

レバの寄り写真を撮り忘れたけど、ポーションこそ小さめだがもちろん美味しくないわけがない。

 

ここで2杯目、バイスサワー。

 

 

バイスサワーは全国区なのでしょうか。やはり首都圏下町界隈だけになるのかな。

けっして梅酢(ばいす)ではないのだが、シソ系の炭酸で焼酎甲類との相性も抜群。

 

追加した串は今度は塩にして、カシラとハツ。

 

 

もちろん塩でも抜群に美味しい。

でもまずこちらではみそだれで食べてもらいたいかな～。

 

イイ感じに仕上げてライブ会場へ。

懐かしい人にも会えた、とてもよい時間だった。

ライブ後はその会場で、関係者が持ち寄ったお酒なども追加された打ち上げにも参加させてもらった。

 

 

 

やきとり 㐂よし

埼玉県川口市芝新町2-11
048-266-1002
17：00～22：00 (売切れ仕舞い)

日祝定休

2022年8月入店