「甘いものな～い？」攻撃を連発する娘に根負けして、晩ごはんの支度の前に作ったアップルケーキ



リンゴをバターとお砂糖で煮詰めて、くるみを混ぜたものをトッピングして焼きました。

生地は、半分以上、アーモンドプードルが入っているので、しっとりです。

昨晩、デザートに食べて、残りを今朝食べた娘。
「今日の方が、上のリンゴの味がしみておいしいよ」とのこと。

あ～もうなくなってしまった。
また作らなければ…