こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。
簡単！美味しい
秋の味覚レシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
身がふっくら～！！
焼き加減もちょうどいい
ほんのり塩が染みてたまらない
秋の味覚 秋刀魚レシピです。
材料（2人分）調理時間 10分
秋刀魚（2尾） 塩（1尾あたり小さじ1/4、少々）
すだち（1個） 大葉（2枚） おろし大根（適量）
醤油またはポン酢（適量）
オリーブオイル（適量）
【付け合わせ野菜グリル】
エリンギ（2本） 南瓜（少量）
さつまいも（1/2本） しし唐（4本）
塩（少々） 胡椒（少々）
ほくほくのじゃがいもと一緒に
バター醤油で炒めた香ばしい風味ある
こってり美味しい鮭レシピです。
材料（2人分）調理時間 10分
生鮭切り身（2切れ） じゃがいも（300ｇ）
エリンギ（2本） ぶなしめじ（1パック）
ニンニク（1かけ）
お好みですだちやレモン（適量）
バター（10ｇ×2） オリーブオイル（小さじ2）
塩（作り方にて記載） 胡椒（少々）
あらびき黒胡椒（適量） 小麦粉（適量）
酒（小さじ2） みりん（小さじ2）
砂糖（大さじ1） 醤油（大さじ1と1/2)
ベーコンのコクある旨みに、
ガーリックバター醤油の豊かで
香ばしい芳醇な味わい～♪
ごはんが進む おかずは、免疫力高め
風邪予防に期待がもてるレシピです。
材料（2人分）調理時間 8分
ベーコン（60ｇ） 長芋（300ｇ）
ぶなしめじ（60ｇ） エリンギ（1本）
玉ねぎ（小1/2玉）
ニンニク（1かけと1/2)
パセリ（少々）
塩（少々） 胡椒（少々）
あらびき黒胡椒（適量）
みりん（小さじ1）
醤油（小さじ1と1/2) バター（20ｇ）
牛肉の甘味と旨みが根野菜に染みて、
豆板醤のピリっとした辛みが
アクセントになり、ごはんが進む
サクッ！シャキ！のおかずレシピです。
材料（2人分）調理時間 12分
牛肉切り落とし（120ｇ） ごぼう（1本）
れんこん（小 1節） にんじん（2/3本）
塩（小さじ1/3、少々) 胡椒（少々）
酒（大さじ1と1/2） オリーブオイル（小さじ2）
【味噌豆板醤たれ】
みりん（大さじ1） きび糖（大さじ1）
醤油（大さじ1） 豆板醤（小さじ1/2)
味噌（小さじ2） おろしニンニク（1/2かけ分）
最近のレシピはコチラです
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