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KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
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本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。
食物繊維たっぷり！
ごぼうを使ったヘルシーレシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
食物繊維たっぷり！
豊かな香りのごぼうレシピ。
ご参考くだされば幸いです
低カロリーで高タンパクな鶏むね肉を使い、
4つ割りのごぼうと金時にんじんを
重ね合い市松模様に・・・
くるりっと巻いて焼いたチキンロールを
甘辛に煮詰めた鶏肉のチャーシュー。
簡単にできて、おせちにもおすすめ！
食材節約のヘルシーメニューです。
材料（2～3人分）調理時間 40分
鶏むね肉（350ｇ） ごぼう（1本）
金時にんじん（1本）
＊通期のにんじんでかまいません
塩（小さじ1/3) 胡椒（少々）
小麦粉（適量） オリーブオイル（大さじ1）
酒（大さじ1） みりん（大さじ3）
醤油（大さじ3）
タコ糸または爪楊枝を用意します。
食材3つで簡単に、
やみつきになる甘辛さ！
こんにゃくとごぼうに
牛肉の旨み染みて絶妙な味わい。
お弁当のおかずやおつまみにもぴったりです。
材料（3人分）調理時間 18分
牛肉切り落とし（180ｇ） ごぼう（0ｃｍ）
板こんにゃく（150ｇ） 土生姜（10ｇ）
鷹の爪（1本） 塩 胡椒 オリーブオイル
だし汁（300ｍｌ） 酒（大さじ2）
みりん（大さじ2）
きび糖（大さじ2） 酢（小さじ2）
醤油（大さじ2と1/2）
ごぼうで作ったヘルシーなおつまみレシピ。
豊かな香りに やわらか食感で止まらないほど
美味しいごぼうの唐揚げです。
材料（3人分）調理時間 20分
ごぼう（1本～1と1/3本） 塩（小さじ1/2）
小麦粉（適量）
揚げ油（ごぼうが浸かる程度の量）
【調味たれ】
酒（小さじ2） みりん（小さじ2） きび糖（小さじ2）
醤油（大さじ1）
お好みに応じて 七味唐辛子、マヨネーズ、
すだちなどの柑橘系
＊ごぼうはできれば太めのもの
食物繊維 たっぷりなごぼうと
ビタミンA（βカロテン）豊富な
にんじんに、ハムとで
和えたヘルシーなマヨサラダ。
コク旨で香ばしい、
シャキシャキ！
体調不良の改善に期待できる
副菜レシピです。
材料（4人分）調理時間 3分
＊下ごしらえは除きます
ごぼう（40cm×2本） にんじん（6ｃｍ）
ローズハム（4枚） 炒り胡麻（小さじ2）
塩（少々）
【マヨドレッシング】
オリーブオイル（小さじ2）
酢（大さじ1） ハチミツ（小さじ1と1/2)
あらびき黒胡椒（4～5ふり）
マヨネーズ（大さじ4）
辛子チューブ（2ｃｍ）
最近のレシピはコチラです
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