こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。
カラダ温まる
おすすめ雑炊レシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
昆布と鰹をベースに、焼き鮭
干し椎茸 玉ねぎとの相乗効果で
より美味しく味わえる玉子雑炊。
ポイントは鮭は塩焼きに、
皮も捨てずに使うことかと思います。
旨みをしっかり活かせば、
調味料も少なく調理することができますよ
材料（3人分）調理時間 8分
焼き鮭（2切れ） 卵（2個） 油揚げ（1枚）
玉ねぎ（1/4玉） 干し椎茸（2枚）
三つ葉（適量）ごはん（450ｇ） 土生姜（1/2かけ）
だし昆布（10ｇ） 水（800ｍｌ）
酒（大さじ1） みりん（小さじ2）
顆粒かつおだし（小さじ2/3) 淡口醤油（小さじ1）
牡蠣の身は縮むことなく、
ぷりぷり ジューシー♪
だしに ごはんと卵が馴染んでとろとろ旨みたっぷり！
カラダほこほこに温まる ヘルシーな雑炊です。
材料（3人分）調理時間 8分
牡蠣（100ｇ） えのき茸（120ｇ） にんじん（1/4本）
油揚げ（1枚） 春菊（少量） 卵（2個） ごはん（400ｇ）
だし昆布（10ｇ） 水（600ｍｌ） 顆粒かつおだし（小さじ1）
酒（大さじ1） 淡口醤油（大さじ2） 塩（小さじ1、少々）
胡椒（少々） 片栗粉（大さじ2）
鶏のうま味がぎっしり！
カラダほこほこに温まる
とろみをきかせたニラたまの中華雑炊。
風邪やインフルエンザ対策にぜひお試しください！
材料（2人分）調理時間 25分
鶏もも肉（120ｇ） ニラ（4～5本） 生椎茸（2枚）
卵（2個） ごはん（300ｇ） 土生姜（1かけ）
鷹の爪（1本） 長ねぎ（青い部分・少量）
水（600ｍｌ） 塩（小さじ1/3） 胡椒（少々）
酒（大さじ2） みりん（大さじ2）
鶏がらスープの素（大さじ1） 醤油（小さじ1）
おじや（雑炊）とうどんとの合体鍋は
大阪発の「おじやうどん」。
おやじうどんではありませんよ（笑）
欲張りなハイブリッドな鍋焼きうどんです。
冬の寒さ感じ、鍋焼きうどんが恋しい
カレー味の おじやうどんです。
材料（3人分）調理時間 20分
ゆで煮込みうどん（2玉・120ｇ×3）
ごはん（2膳・140ｇ×3）
海老天（3尾） 蒲鉾（6切れ）
青ねぎ（2本） 油揚げ（1/2枚）
薄切り牛肉（100ｇ） じゃがいも（小3個）
にんじん（1/3本） たまねぎ（1/2玉）
オリーブオイル（大さじ1） 卵（3個）
出汁昆布（15ｇ） 出汁鰹（15ｇ）
水（1200ｍｌ） カレールー（30ｇ×3）
最近のレシピはコチラです
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
“おいしく、楽しく、健康”をテーマに
食生活や献立に役立つ料理のコツや情報、
まとめ記事など旬な料理を
どんどんアップしていきますので
引き続き お付き合いくだされば 嬉しいです
*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*
ランキングに参加しています
ポチっと！更新の励みになります♪
よろしければ“いいね＆フォロー ”
お願いします！
