こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は 温まりたい日の献立。
旨みたっぷり！ うどん鍋4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
寒い日はこれが一番！
カラダの芯までぽっかぽか
ココからは旨みじんわ～り！
あったか うどん鍋レシピ。
ご参考くだされば嬉しいです
保温性が優れている
ストウブ16ｃｍのピコ・ココットで
作ったあつあつの鍋焼き牛肉うどん。
コシのあるもちもち おうどんに
やわらか牛肉が絡んでめちゃうま～！！
スープまで飲み干してしまうほど
あつあつ美味しい牛肉の鍋焼きうどんです
材料（2人分）調理時間 12分
牛肉薄切りまたは切り落とし（150ｇ）
冷凍うどん（2玉） にんじん（5ｃｍ）
青ねぎ（2本） 春菊（少量）
生椎茸（小2枚） 油揚げ（大判1/3枚）
蒲鉾（4切れ） 卵（2個）
塩（少々） 胡椒（少々）
きび糖（小さじ1/2)
だし昆布（5ｇ） だし鰹（15ｇ）
水（1,000ｍｌ）
酒（大さじ3） みりん（大さじ2）
淡口醤油（大さじ2）
さすがにストウブ！！
保温性が優れていて、
あつあつ！
寒い日が身に染みるこの頃
ふーふー つるつる～♪
だしがきいて格別な美味しさです。
材料（2人分）調理時間 12分
煮込みうどん（2玉） 海老の天ぷら（2尾）
鶏もも肉（80ｇ） 卵（2個） 蒲鉾（4切れ）
白菜（1/8玉 2枚） 青ねぎ（1本）
油揚げ（少量） 干し椎茸（2枚）
塩（少々） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ1/2)
【うどんだし汁】
だし昆布（5ｇ） 水（500ｍｌ）
めんつゆ（150ｍｌ） みりん（大さじ2）
【椎茸煮の調味料】
みりん（大さじ1） きび糖（小さじ2）
醤油（小さじ2）
めんつゆとカレールーを
使って簡単に！
うどんにしっかり染みた
和風仕立てのカレーが絶品！！
コシある つるつるうどん～♪
ごはんと一緒に味わいたくなる
旨みたっぷりのカレー煮込みうどん鍋です。
材料（3人分）調理時間 20分
冷凍うどんまたは煮込みうどん（3玉）
牛肉薄切り（180ｇ） じゃがいも（2個）
玉ねぎ（1/2玉) にんじん（1/3本）
油揚げ（1/2枚） 白菜（1/8玉）
生椎茸（3枚） ぶなしめじ（80ｇ）
白ねぎ（1/2本） 春菊（少量）
蒲鉾（3～4切れ）
だし昆布（10ｇ） 水（1,000ml）
塩（少々） 胡椒（少々）
酒（大さじ3） みりん（大さじ2）
めんつゆ（大さじ3）
カレールー（50ｇ）
オリーブオイル（小さじ2）
潮汁（うしお汁）とうどんとの合体鍋は
スープの美味しいこと！！
昆布と鯛のあらから
出る旨みは絶妙！
飲み干してしまうほど
だしがきいて、
めちゃ美味しいうどん鍋です。
材料（2人分）調理時間 15分
鯛のあら（1尾分） 煮込みうどん（2玉）
木綿豆腐（1丁） にんじん（1/2本）
白菜（1/8玉） 長ねぎ（2/3本） 春菊（少量）
ぶなしめじ（100ｇ） えのき茸（100ｇ）
だし昆布（10ｇ） 水（1,200ml)
酒（100ｍｌ） 淡口醤油（大さじ2）
塩（適量）
最近のレシピはコチラです
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