こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は
あったか コク旨！
どんぶりレシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
どんぶりながらも
すき焼きを食べている
かのような気分になる
ふわとろ卵と甘辛牛肉は
他人とは思えないほど絶妙にマッチ！！
あっという間に
完食の旨さです。
材料（2人分）調理時間 10分
牛肉こま切れまたは薄切り（180ｇ）
玉ねぎ（1/2玉） 卵（3個）
三つ葉（4～5本） 温かいごはん（適量）
塩（少々） 胡椒（少々）
だし昆布（5ｇ） 水（120ｍｌ）
市販のすき焼きのたれ（60ｍｌ）
酒（大さじ1） オリーブオイル（小さじ1/2)
魚介の中でも、ぷりぷりに味わえる牡蠣と小海老。
カラッと香ばしく揚げた天ぷらに、
グリーンピースの卵とじをかけた
うま味 たっぷりに味わえるどんぶりは、
後を美味しさです♪
材料（2人分）調理時間 30分
牡蠣（大粒4～6粒） むき海老（10～12尾）
玉ねぎ（1/2玉） 冷凍グリーンピース（大さじ3）
土生姜（1/2かけ） 小麦粉（適量、大さじ3）
水溶き卵（卵（1個）を同量の水で溶かす）
酢（小さじ2） 鰹だし汁（150ｍｌ） 酒（大さじ1）
みりん（大さじ2） 醤油（大さじ1） 卵（3個）
塩（適量、少々） 胡椒（少々）
鶏がらスープの素（4～5ふり）
オリーブオイル（小さじ2） サラダ油（適宜）
温かいごはん（適量×2）
お好みに応じて七味唐辛子
甘みと旨みを引き出せるように、
よく炒めて、サッと煮込んで作る
豚丼レシピ。
豚肉のビタミンＢ1×玉ねぎや
ニンニクのアリシンで、疲労効果を高め、
しかも旨みもアップの豚丼です。
材料（2人分） 調理時間 12分
豚バラ肉または薄切り肉（150ｇ）
玉ねぎ（1玉） 絹さや（10～12枚）
卵黄（1個） ニンニク（1かけ）
温かいごはん（適量×2）
塩（少々） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ1×2）
だし昆布（5ｇ） 水（200ｍｌ）
紅生姜（適量）
【たれ】
おろし土生姜（1かけ）
鶏がらスープの素（小さじ1/3)
酒（大さじ1） みりん（大さじ1）
きび糖（大さじ1と1/2)
醤油（大さじ2と1/2)
海老天に甘辛たれが染みて、
しっとりとサクサク食感の衣。
ぷりぷりの海老が美味しくて、
しかも サクサクのどろっとした
卵が合わさって絶妙な味わいです。
材料（3人分）調理時間 18分
海老（9尾） 冷凍卵（3個） れんこん（8ｃｍ程度）
獅子唐（6本） 温かいごはん（適量×3）
天ぷら粉（100ｇ、適量） 水（150ｍｌ）
酢（小さじ2） 塩（小さじ1/2、少々） 胡椒（少々）
片栗粉（大さじ2） 揚げ油（適宜）
【甘辛たれ】
酒（大さじ1） みりん（大さじ2と1/2)
中ザラ糖（大さじ3） 醤油（大さじ2と1/2)
水溶き片栗粉
（小さじ1の片栗粉を同量の水で溶かす）
最近のレシピはコチラです
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