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KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
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本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。
冷奴の美味しい食べ方4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
めちゃさわやか～～♪
おかかレモン醤油で旨みと酸味が引き立ち、
ひえひえの冷奴。サラダ感覚で味わえ、
ヘルシーさも倍増です！！
材料（2人分）調理時間 6分
絹こし豆腐（1丁） 新玉ねぎ（1/2玉）
赤玉ねぎ（1/2玉） オクラ（2本）
土生姜（1/3かけ） レモン果汁（小さじ2）
醤油（大さじ1） かつおパック（1袋）
塩（小さじ1/2)
モッツアレラチーズに見立てた豆腐を、
トマトと一緒に味わうカプレーゼ風。
豆腐の上には、旨み成分たっぷりの食材を
炒めてのせて つくった和洋折衷の冷奴。
カプレーゼ風 旨み冷奴です。
材料（3人分) 調理時間 20分
絹こし豆腐（2丁） トマト（大・3個）
ベーコン（60ｇ） マッシュルーム（3個）
ねぎ（2本） 干し桜海老（5ｇ）
削り鰹節（少々） 塩（少々）
バルコサミコ酢（小さじ3）
オリーブオイル（小さじ3）
＊バルサミコ酢の代わりに
ウスターソースと酢
それぞれを同量を混ぜて代用できます。
くちあたりなめらかな絹こし豆腐に、
トマト 大葉 奴ねぎをのせて
カリカリに揚げたちりめんじゃこを散らすだけの
時短簡単につくれるサラダの冷奴です。
材料（２～3人分) 調理時間 10分
絹こし豆腐（350～400ｇ）ミディアムトマト（3個）
大葉（5～6枚）奴ねぎ（4本） ちりめんじゃこ（30ｇ）
オリーブオイル（大さじ2）
【ドレッシング】
新たまねぎ（1/4玉） 米酢（大さじ1）
オリーブオイル（大さじ1）
砂糖（小さじ1/2) 塩（少々） レモン（1/8個）
土佐醤油をかけて
全体を混ぜていただく冷やあつ丼。
節約のどんぶりレシピながらも
卵かけごはんと冷奴が
同時に味わえ、
心地よく、美味しすぎる時短レシピ丼です。
材料（2人分）調理時間 3分
絹こし豆腐（1丁） 卵（2個）
オクラ（3本） 釜揚げしらす（20ｇ）
土生姜（1かけと1/2) 鰹削り節（少々）
温かいごはん（適量×2）塩（小さじ1）
【土佐醤油】
醤油（大さじ3） みりん（小さじ2）
酒（小さじ1） 鰹削り節（1ｇ）
最近のレシピはコチラです
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