こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は 春を味わう料理。
春野菜たっぷり！
コクうま牛肉レシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
ココからは春野菜と味わう コクうまの牛肉レシピ。
ご参考くだされば幸いです
3つの春野菜を使った
肉じゃが風の甘辛牛丼レシピ。
甘い新玉ねぎに、ホクホクほっこりする
新じゃがとえんどう豆を加えた春の牛丼です。
材料（2人分）調理時間 12分
牛肉薄切りまたは切り落とし（180ｇ）
新玉ねぎ（1/2玉） 新じゃが（150ｇ）
塩ゆでえんどう豆（40ｇ） 土生姜（1/2かけ）
刻み紅生姜（適量） 温かいごはん（適量×2）
オリーブオイル（小さじ1） 塩（小さじ1/3）
きび糖（小さじ2） 胡椒（少々）
だし昆布（5ｇ） 水（350ｍｌ）
顆粒かつおだし（小さじ1/3)
酒（大さじ2） みりん（大さじ2）
きび糖（大さじ1と1/2） 醤油（大さじ2と1/2)
牛肉とトマトでコクうま、
ジューシーに味わえる
カレー風味の炒め物。
春野菜たっぷり！
美味しすぎる 彩り豊かな
ヘルシーなレシピです。
材料（3人分）調理時間 8分
牛肉薄切り肉（180ｇ）
トマト（2個）
新じゃがいも（350ｇ）
にんじん (1本）新玉ねぎ（1玉）
スナップエンドウ（8～10さや）
塩、きび糖、オリーブオイル
【ソース】
赤ワイン（大さじ1）
トマトケチャップ（大さじ2と1/2）
お好みソース（大さじ2）
青椒肉絲（チンジャオロース）と
一体化させたコラボの焼そば。
味つけは いつもの焼そばソースではなく、
市販の焼肉のたれで
甘辛に仕上げた ごはんと一緒に
味わいたくなる焼そばレシピです。
材料（2人分）調理時間 12分
中華麺（焼そば用2玉）
牛肉薄切り（180ｇ） 新玉ねぎ（1/2玉）
ピーマン（2個）
ミニパプリカ（赤2個 オレンジまたは黄1個）
ニンニク（1かけ) 塩（少々） 胡椒（少々）
あらびき黒胡椒（適量）焼肉のたれ（大さじ2～3）
オリーブオイル（小さじ2×2）
【下味】
焼肉のたれ（大さじ1と1/2) 片栗粉（大さじ1）
牛肉と海老の旨みに、春野菜など
具材がゴロゴロ～♪ ビーフカレー。
スパイシーながらも
甘味と旨み広がる絶品カレー
やみつきなる美味しさです。
材料（4～5人分）調理時間 35分
牛肉カレー用（300ｇ） むき海老（8～10尾）
新じゃが（2個） 玉ねぎ（1玉）
にんじん（1本）
菜の花（穂先含め4～5ｃｍ×5本）
*菜の花がない時期はほうれん草で、
スナップえんどう（10さや）
マッシュルーム（5～6個）
ニンニク（1かけ) 塩（小さじ1/3、少々）
胡椒（少々）
赤ワイン（大さじ2） バター（10ｇ）
市販のカレールー（140ｇ） 水（600ｍｌ）
カレールーに添付されているブイオンペースト
なければ顆粒コンソメ（小さじ2）
オリーブオイル（小さじ2）
温かいごはん（適量）
最近のレシピはコチラです
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