こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は 免疫力アップ！
カラダ温まる うま辛
麻婆レシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
極寒のこの頃 おすすめの麻婆レシピ。
ごはんが進んで カラダ温まるので
ぜひ！お試しくださいね
とろとろっと とろみがついて
一度食べたら やみつき！
ごはんが進む麻婆豆腐。
うま味がきいてこそ、味わい深い麻婆。
ほのかな甘味とやわらかな辛みに、
とろみがあって絶品です！
材料（2人分）調理時間 20分
木綿豆腐または充填豆腐（400ｇ）
あらびき豚ミンチ（250ｇ）
白ねぎ（2/3本） 奴ねぎ（4～5本） ニンニク（1かけ）
土生姜（1かけ） オリーブオイル（大さじ1と）
ごま油（適量） だし入り味噌（大さじ1と1/2）
西京白味噌（小さじ2） 豆板醤（小さじ2)
鶏がらスープの素（小さじ2） お湯（300ｍｌ）
酒(大さじ2） みりん（大さじ2） 砂糖（大さじ2）
醤油（大さじ2と1/2） オイスターソース（小さじ1/2)
塩（作り方にて記載） 胡椒（少々） 昆布茶（小さじ1/2)
水溶き片栗粉
（片栗粉大さじ1と1/2を水大さじ1と1/2で溶かす）
白菜に味が馴染んで
とろとろ～♪
とろみがついて ピリッと辛みに
旨み広がるあったか麻婆白菜。
ごはんが止まらなくなるほど
美味しい白菜を使ったレシピです。
材料（2人分）調理時間 10分
豚挽肉（200ｇ） 白菜（1/8玉 500ｇ）
にんじん（1/2本） 生椎茸（3～4枚）
うずらの卵（10個）
白ねぎ（1/2本） ニンニク（1かけ）
土生姜（1かけ）
オリーブオイル（大さじ1）
酒(大さじ1） きび糖（小さじ2） 醤油（大さじ1）
味噌（大さじ1） 豆板醤（小さじ1/2)
コンソメ（顆粒 小さじ1） お湯（200ｍｌ）
塩（少々) 胡椒（少々）
水溶き片栗粉
（小さじ2の片栗粉を大さじ1の水で溶かす）
麻婆豆腐×カレー、スパイシーで旨辛なおいしさが
やみつきになる麻婆カレーライスです。
そして生卵を割って マイルドな辛さに仕上げた
代謝高めるハイブリッドなレシピです。
材料（2人分） 調理時間 15分
豚挽肉または合挽き肉（150ｇ） 豆腐（1丁）
白ねぎ（1/2本） 万能ねぎ（4本）
ニンニク（1かけ） 土生姜（1かけ）
市販のカレールー（30ｇ）
塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々）
鶏がらスープの素（小さじ2） お湯（300ｍｌ）
オリーブオイル（大さじ1）
酒（小さじ2) 醤油（小さじ1）
オイスターソース（小さじ1/2)
砂糖（小さじ1） 味噌（小さじ1）
豆板醤（小さじ2/3)
お好みに応じて卵（2個）
免疫力高める食材で、
風邪予防におすすめのスープレシピ。
ピリッと辛味に、たっぷり挽肉で旨みが際立つ
とろ～り のどごしのいい麻婆豆腐スープです。
材料（3人分）調理時間 18分
木綿豆腐（1丁） 豚挽肉（250ｇ）
白ねぎ（2/3本） ニラ（3本）
ニンニク（1かけ） 土生姜（1かけ）
オリーブオイル（小さじ2）
味噌（大さじ2） 豆板醤（小さじ2)
鶏がらスープの素（大さじ1） お湯（600ｍｌ）
酒(大さじ2） 砂糖（大さじ2） 醤油（大さじ2）
オイスターソース（小さじ2）
塩（少々） 胡椒（少々） オリーブオイル（小さじ2）
糸切り唐辛子（少々） 山椒の粉（少々）
水溶き片栗粉
（片栗粉大さじ1を同量の水で溶かす）
最近のレシピはコチラです
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
“おいしく、楽しく、健康”をテーマに
食生活や献立に役立つ料理のコツや情報、
まとめ記事など旬な料理を
どんどんアップしていきますので
引き続き お付き合いくだされば 嬉しいです
*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*
“みにきたよ”のポチっと
よろしくお願いします。
ランキングに参加しています
ポチっと！更新の励みになります♪
よろしければ“いいね＆フォロー ”
お願いします！
