こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿はクリスマスにおすすめレシピ
やわらか ジューシー！
絶品 クリスマスチキン4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
ココからはクリスマスにおすすめ！
おもてなしチキンレシピ。
迷ったら ぜひ！！
ご参考くだされば幸いです
照りがついた 香ばしい皮に
お肉はしっとり やわらかジューシー！！
ガッツリ！甘辛のローストチキンです。
材料（2人分）調理時間 35分
骨付き鶏もも肉（250ｇ×2本）
ペコロス（5～6玉）
塩（小さじ1/2) 胡椒（適量） ニンニク（2かけ）
オリーブオイル（大さじ2）
【たれ】
酒（大さじ1と1/2) 醤油（大さじ2）
ハチミツ（大さじ2）
皮はパリっ！と香ばしく、
身はしっとり ほろほろ やわらか～♪
しっかり塩味が染み込んで、
ソースがいらないぐらい
旨みたっぷり！味わいのいいチキンです。
材料（2人分）調理時間 45分
骨付き鶏もも肉（2本） 豆じゃがいも（4個）
ペコロス（6玉） 三度豆（10～12本）
ニンニク（1かけ） プチトマト（4個）
レモン（1/4個） 白ワイン（大さじ3） 、
塩（少々） 胡椒（少々）
あればタイムまたはローリエ（少量）
オリーブオイル（小さじ2、60ｍｌ程度）
カリカリっと食感のいい衣から、
じゅわっと肉汁溢れるふんわりチキン。
バーベキューソース、ハニーマスタードソース
それぞれ異なる味わいが
楽しめるのもチキンナゲットのよさです～♪
材料（2～3人）調理時間 12分
＜生地＞
鶏もも肉（400ｇ） 卵白（1個分）
玉ねぎ（1/2個） にんにく（1かけ）
土生姜（1かけ） 塩（小さじ1/2、少々）
砂糖（小さじ2） 胡椒（少々）
顆粒コンソメ（小さじ1）
カレー粉（小さじ1/3) パン粉（適量）
小麦粉（適量） サラダ油（適宜）
＜バッター液＞
小麦粉（80ｇ）片栗粉（20ｇ）
卵(1個) 卵黄（1個分）牛乳（80ｍｌ）
酢（小さじ2） 塩（少々） 胡椒（少々)
<ソース>
Aバーベキューソース
トマトケチャップ（大さじ2）
お好みソース（大さじ2）
Bハニーマスタードソース
マヨネーズ（大さじ3）ハチミツ（大さじ1）
マスタード（3ｃｍ）
<付け合わせ>
フライドポテト（じゃがいも1個分）
プチトマト（6粒） パセリ（少量）
めちゃジューシー！
お肉がしっとり ほろほろ～♪
ハーブの香りにマリネのさわやかさ。
鶏の甘みと旨みがじわっと
広がり絶妙な美味しさです。
材料（3人分）調理時間 30分
＊調理時間はオーブンの焼き時間です
鶏手羽元（6～9本） じゃがいも（2個）
玉ねぎ（1玉） 赤パプリカ（1個）
ブロッコリー（1/2株）
【ハーブマリネ液】
オリーブオイル（大さじ3）
白ワインビネガー（大さじ1）
ハーブ塩（小さじ1） ニンニク（1かけ）
あらびき黒胡椒（4～5ふり）
【塩オリーブオイル】
オリーブオイル（大さじ2）
塩（小さじ1/3) 胡椒（少々）
コチラのレシピもぜひ！
ご参考くだされば幸いです
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
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