こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
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本日の投稿は 今が美味しい旬の料理。
新玉ねぎたっぷり！
甘うま ヘルシーレシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
3月～5月頃までが新玉ねぎの季節。
今が旬の真っ只中！
最も美味しい時期です。
通期の玉ねぎよりも、
皮が薄く水豊富で瑞々しいのが
特徴の新玉ねぎ。
辛みが少ないので、水に浸さなくても
そのまま生でも食べやすいです。
通期の玉ねぎ同様
ビタミンB1、B2、C、カルシウム、鉄など
栄養豊富な新玉ねぎ
おかずの一品に、
ビールのおつまみにも
ぜひ！お試しくださいね
やわらかで、とろとろ～♪
甘味と旨みたっぷり！
とろみある鶏そぼろあんとの相性抜群！
カラダにやさしいレシピです
材料（2人分）調理時間 25分
新玉ねぎ（2玉） 鶏むね挽肉（120ｇ）
土生姜（1かけ）
パセリまたはイタリアンパセリ（少量）
塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々）
あらびき黒胡椒（適量）
酒（大さじ1) みりん（大さじ1）
砂糖（大さじ1） 醤油（大さじ1）
味噌（小さじ1） 鰹だし汁（500ｍｌ）
オリーブオイル（大さじ1）
水溶き片栗粉
（大さじ1の片栗粉を大さじ1の水で溶く）
新玉ねぎだけのシンプルな揚げ物ですが、
ほのかな辛みで甘みと旨みを引き立てた
華やかな味わい
おつまみに、おかずの一品に
ビタミン ミネラルたっぷり！
ヘルシーな揚げ物です。
材料（3人分）調理時間 8分
新玉ねぎ（中サイズ2玉）
塩（少々） 胡椒（少々）
小麦粉（140ｇ） 片栗粉（大さじ3）
水（170ｍｌ） 顆粒コンソメ（小さじ2)
マヨネーズ（大さじ2） ニンニク（1かけ）
揚げ油（玉ねぎリングが半分浸かる程度の量）
めちゃさわやか～～♪
おかかレモン醤油で旨みと酸味が引き立ち、
ひえひえの冷奴。サラダ感覚で味わえ、
ヘルシーさも倍増です！！
材料（2人分）調理時間 6分
絹こし豆腐（1丁） 新玉ねぎ（1/2玉）
赤玉ねぎ（1/2玉） オクラ（2本）
土生姜（1/3かけ） レモン果汁（小さじ2）
醤油（大さじ1） かつおパック（1袋）
塩（小さじ1/2)
炒めてから 煮詰めて仕上げる
香ばしさを加味させた 牛丼。
新玉ねぎをたっぷりに
食感美味しい甘辛 春の牛丼レシピです。
材料（2人分）調理時間 12分
牛肉切り落としまたは薄切り（160ｇ）
新玉ねぎ（1玉 160ｇ）
絹さや（12～16枚）
刻み紅生姜（適量）
温かいごはん（適量×2）
オリーブオイル（小さじ1/2）
塩（少々） 胡椒（少々）
だし汁（150ｍｌ）
【つゆ】
酒（大さじ2） みりん（大さじ1）
きび糖（小さじ2） 醤油（大さじ2）
土生姜（1/2かけ）
最近のレシピはコチラです
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
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