こんばんは！
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます。
毎月29日はお肉の日
なので本日の投稿は
ハンバーグレシピ。
味わい方いろいろ
絶品ハンバーグ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
ココからは節約のお肉レシピ
味わい方いろいろ楽しめる
絶品ハンバーグ。
ご参考くだされば 幸いです
みじん切りの舞茸とマッシュルームを
牛肉ミンチに混ぜ合わせた、かさましの
大きなハンバーグ。
かさましで大きいだけではなく、
相乗効果でやわらかい、
絶品ハンバーグです。
材料（2人分） 調理時間 30分
牛挽き肉（300ｇ） 玉ねぎ（1玉）
マッシュルーム（6本） 舞茸（100ｇ）
ニンニク（1かけ） バター（10ｇ）
オリーブオイル（小さじ2×2）
塩（小さじ1) 卵（1個） ナツメグ（4～5ふり）
クミン（4～5ふり） 胡椒（2～3ふり）
顆粒コンソメ（小さじ1/2) パン粉（大さじ4）
牛乳（大さじ1） 赤ワイン（大さじ2）
【デミグラスソース】
トマトケチャップ（大さじ4）
お好みソース（大さじ3）
赤ワイン（大さじ1）
黄味がとろとろ
とろ～り
デミグラスソースと合わさり
いつものハンバーグより
3倍うまい！！
絶妙な美味しさです。
材料（2人分） 調理時間 25分
牛豚合い挽き肉（300ｇ） 卵（2個）
玉ねぎ（1玉） 塩（小さじ1/2)
あらびき黒胡椒（少々） ナツメグ（少々）
牛乳（大さじ4） パン粉（適量）
オリーブオイル（小さじ2、小さじ1） バター（10ｇ）
【デミグラスソース】
赤ワイン（大さじ3） トマトケチャップ（大さじ4）
お好みソースまたは中濃ソース（大さじ1）
ウスターソース（小さじ2、小さじ1）
真ん中にナイフを入れると、
とろとろに溶けだしたカマンベールチーズ。
チーズのとろ～り感はたまりません！！
舞茸と飴色の玉ねぎを
混ぜ合わせて作ったので
甘味と旨み際立った、
絶妙な味わいのハンバーグです。
材料（2人分） 調理時間 25分
牛豚合挽き肉（280ｇ） 玉ねぎ（1玉）
舞茸（30ｇ） カマンベールチーズ（25ｇ×2）
ニンニク（1かけ） バター（10ｇ×2）
オリーブオイル（小さじ2+小さじ2）
塩（小さじ1/2) 卵（1個）
胡椒（4～5ふり） オールスパイス（4～5ふり）
パン粉（50ｇ） 牛乳（大さじ1と1/2）
片栗粉（大さじ1） 赤ワイン（大さじ2）
【簡単デミグラスソース】
トマトケチャップ（大さじ4）
中濃ソース（大さじ3）
赤ワイン（大さじ1）
ハンバーグにキャベツと
イカを加えると
これほど美味しくなるとは
びっくり！！極旨！！
何度も味わいたくなる
お好み焼き風ハンバーグ。
おろし大根とポン酢で
さっぱり味わうハンバーグです。
材料（2人分） 調理時間 12分
豚挽肉（200ｇ） イカ（胴体1杯分）
キャベツ（1/4玉） 玉ねぎ（1/2玉）
卵（1個） パン粉（適量）
大根（8ｃｍ） 大葉（5枚）
白ワイン（小さじ2×3）
塩（小さじ1/3、少々）
胡椒（少々） 昆布茶（ひとつまみ）
ポン酢（適量）
バター（10ｇ）
オリーブオイル（小さじ2×2）
コチラの関連レシピもぜひ！
ご参考くだされば 嬉しいです
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
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