ショートケーキといえば、スポンジとクリームが層になって苺がのせられ、
食べ切りサイズの、おひとり様ケーキ。
クリスマスシーズンとなれば食べたくなるケーキの王道です。
今年のクリスマスケーキはゴディバ（GODIVA）のチョコレートケーキを予約したため、
生クリームたっぷりの苺ケーキが食べたくなる今日この頃・・・
兵庫県・芦屋の老舗パティスリー
アンリ・シャルパンティエ（HENRI CHARPENTIER）の一番人気の定番
ショートケーキでスイーツしました。
芦屋アンリのクリスマスケーキの記事もご覧ください
▶▶白い森のクリスマスケーキ フォレ・ブランシュ
3つ買ったアンリ・シャルパンティエのショートケーキ
1つの長さは、約8.5ｃｍ×高さ約5ｃｍ（苺を除く）
瑞々しい苺が3粒トッピッグされたケーキです。
お皿に3つ並べれば、ハーフサイズのデコレーションケーキに・・・
とは言ってもカットされているので、切る手間無く食べやすい1人サイズのショートケーキです～♪
トッピングされた3粒の真っ赤な苺
単にトッピングされているだけではなく、
アンリ・シャルパンティエの燭台のろうそくの火をイメージしているそうです。
苺から流れ落ちるシロップは、溶け出した蝋のようで、
ショートケーキ3つだと、まるで炎かのようです（笑）
やわらかなスポンジ生地となめらかな生クリーム
生クリームにもしっかりカット苺がサンドされ、苺で満たされたショートケーキです。
ふんわりとした生クリームは、コクと濃厚なミルク感ある味わいです。
きめ細かなスポンジケーキにはローストさせたアーモンドが、ほのかに香るこだわりようです。
すっととろけるような生クリームの軽い口どけのよさは、
やわらかスポンジケーキと甘酸っぱい苺との調和がとれて絶妙！
まろやかでやさしい味わいは、ほんとにクリスマス気分です～♪
▶▶芦屋 アンリ・シャルパンティエ のの字ロール＜3種のベリー＞
▶▶アンリ・シャルパンティエ のプディング・シュー
▶▶アンリ・シャルパンティエのＴＡＮＧＯ（タンゴ）
