お誕生日ランチ♬

8月の夫のお誕生日ランチ‼️は、

30年来の友人を招いてのお誕生日ランチをしました。

お供はボランジェ❣️

おめでとう‼️

お料理は、コチラの西祐子先生に習ったてきたのを復習！

『MANGER LE MONDE 2026.6』祐子先生のレッスン‼️6月のThemaは「初夏のテーブル」雨と陽射し、湿度が交差する季節夏野菜に和の要素や香り、酸味を添えて今の気分を映した、初夏のフレンチお…hama-sush-jp.pro

・揚げ夏野菜のバルサミコ仕立て

お野菜は沖縄県産とろけるオクラ、旬なヤングコーン、茄子、インゲン

・いかとズッキーニ、新生姜のマリネ

これは別途！

・フムス

夏になると毎年作る！智永子先生に習った

・ガスパチョ・ジョンヌ

2本目‼️

・プーレ・バスケーズ…鶏のバスク風煮込み)

お中元に頂いた岡山県産シャインマスカットはとっても美味しかったです‼️

・無花果のパウンドケーキ

果物の中で1番‼️大好きなのは岡山県産シャインマスカット❤️

肉厚があり上品な甘さがついつい手が伸びてしまう美味しさです。

男性陣はメインのお肉が1番お気に入りだったそうです。

やはり男の人にお出しする時は、ガッツリお肉が良いね！