この日のメインは久しぶりに骨付き仔羊のローストに。
弾力ある力強い美味しさでやっぱり仔羊も大好き。
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フランス料理Ｌｉｅｎ（リアン）
年末クリスマスデートで行ってきましたが
年明けも2人で。
今年もよろしくお願いします～と
この日で67回目。
同じフランス料理店に67回も通うなんて今まで初めてですが
毎回楽しめるメニューが豊富。
なのでこうして67回にも＾＾
スタートは彼はいつものビール。
ソムリエ岩本氏がいつも美味しそうに注いでくださいます。
美しい♪
かりんは泡から
この日のアミューズはたまねぎのシフォンケーキ
冬のイラストになったボックスの上に映えますね。
その上には豚足をアレンジ。
彼はビールにピッタリと。
この日も迷った前菜は
やっぱり鰤❤
「ブリの炙り焼きに生ハム、フルーツトマト」
本来はアボカドとアレンジですが、かりんはアボカド苦手なので
代わりにカラフルなピクルスやトマトをアレンジしてつくってくださいました＾＾
脂ののった鰤に爽やかなピクルスとのアレンジがピッタリ。
赤にスイッチして。
彼はビールのちハイボール
この日は白子もオススメと
彼は白子に。
「北海道産白子のムニエル 焦がしバターソース」
この大きさに驚き！
大きな白子の塊の周りには
秋のお野菜をたっぷりアレンジ。
カットすると・・・・
すごい！
美味しさ、このボリュームに彼もテンションアップ。
この日の白子は本当にアタリのようでした＾＾
そして彼のメインは珍しく豚。
人気の銘柄「群馬県産せせらぎポーク」
周りの皮部分は香ばしく、内側はプリっとジューシーに。
付け合せのお野菜もたっぷり。
最近メインは魚が続いていましたが
やっぱりお肉もいいねぇと。
そしてかりんはこの日は仔羊。
最近鹿が続いていたので仔羊に。
「骨付き仔羊のグリル」
最近はソースは別添えで。
このパリッと
そして中はジューシーでとっても美味しい。
力強い弾力で脂のバランスもよくさっぱりヘルシーに。
久しぶりの仔羊もとってもおいしかった。
大満足ディナー。
デザートはまたアップします☆
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66回目クリスマスデートスペシャル
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65回目彼の誕生日に20周年記念のサプライズ
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64回目～その前の記事のリンクはこちらに
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