まさにクリスマスケーキのようなパフェを♪
明日12月22日で7周年。
おめでとうございます～！
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彼も大好きなお店。
Ｘｍａｓは平日なのでその前に２人のクリスマスは
フランス料理Ｌｉｅｎ（リアン）
この日で66回目。
エントランスにはクリスマスツリーが。
スタートから今回もハイペースな彼。
ビールと
かりんは泡で乾杯♪
アミューズはチーズのシフォンと
海老の春巻き。
彼はハイボールにして
かりんのこの日の前菜はこちら。
中トロ。
あまりトロも得意ではないのですが
上原シェフがサラダ仕立てでさっぱり系に仕上げてつくってくれました。
中トロのタルタルと
カラフルな西洋野菜のピクルスを一緒に。
クラシカルな赤。
かなり重厚感あるずっしりした赤とを一緒に。
中トロはまさにトロけるような脂がノリノリで
しっかりな赤と一緒にまるでメインをいただいているような感じにも。
彼は牡蠣。
広島県産の煌宝(ファンバオ)というかきだそう。
彼好みのやさしいスープ仕立てにしてつくってくださいました。
大きめサイズで牡蠣好きな彼はうれしそう。
メインはこの日も鹿に。
リアンの鹿がお気に入り。
北海道産、鹿肉のロースト
シンプルにやいてもらうだけでも美味しくてそのまま。
付け合せのお野菜も一緒に。
飲み心地のいいピノノワールと。
彼はプラスして
和牛のハンバーグに。
なんだかんだでリアンのハンバーグがお気に入りの彼。
ふんわりとジューシーに焼かれた肉汁たっぷりのハンバーグ。
ごはんが食べたくなる。そんな美味しさです。
そしてこの日のデザートもスペシャル♪
66回の記念に、
またクリスマスというのもあって
クリスマスパフェにしてくれました。
大好きな固いリアンのプリンに
大好きなクリームにいちごの組み合わせは
まさにショートケーキのような美味しさ。
彼もショートケーキは大好きなので
この日は２人とも同じパフェに。
彼もショートケーキは大好きなので
この日は２人とも同じパフェに。
大好きなパフェで2021年のリアンの〆を。
とってもいい時間ありがとうございました。
年明け1月も楽しみにしています☆
いつもありがとうございます。
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65回目彼の誕生日に20周年記念のサプライズ
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