カレーは、甘口派？辛口派？
▼本日限定！ブログスタンプ
なんで1月22日？
と思ったら給食に最初に出た日
私なんか縁がなかったです
家庭科の調理実習で作ったことはあるけど
給食は結局パンだったね
それもカリカリで硬いコッペパン
考えてみると私がガキどもの頃
コンビニなんてものはないし
腹が減って駄菓子屋に行ったら
菓子パンとベビーラーメン
あと魚肉ソーセージぐらいしかなかった
昼飯と晩飯の間が大変
腹が減って減って
だからボンカレー出現は大変な出来事
家に帰って残り飯をさらって
さっさと作って食べる
いい時代になったもんだと思ったよ
小学校の後半はだいたい
ラーメン一杯とカレー一杯
食べてた気がするね
一番喰ったのが高校の頃
自分でも俺大丈夫か？と思うぐらい
無限に胃袋に入る感じがした
一日のどこかで
一食で一升飯食べたからね
運動部入ってるとそんな感じだった
1日5000キロカロリーとか
6000キロカロリーとかそんな感じ
家族の炊飯ジャーとは別に
マイ炊飯ジャーがあって
一升飯を炊く
それを釜ごと食べる
正真正銘本物の釜飯だよね
タダノ白ご飯では芸がない
まず昆布出汁を取ってそれで飯を炊く
小さじ1/3から0.5ぐらい
醤油を入れておく
炊き上がったら
鱗と骨を取った鮭の切り身をおいておく
10分から15分蒸らす
蒸らし終わったらかき混ぜる
これで釜飯一丁上がり
一食一升釜めし
さすがに飯代がかかるから
バイトはやりましたよ
自分の飯の為にバイトですよ
ハングリーバイトだね
カレーにこるようになったのは
20代からかね
エスアンドビー日鳥屋さんのカレー
ブレンドして熟成するあたりに
ノウハウがあって
『縦に深い味』になってるんですよ
スパイスの数はかなり厳選されている
一方のハウス食品の方は
むしろたくさん入ってるんだよね
coco壱番屋さんってハウス系でしょ？
カレーの話し出すとキリないからね
このくらいにしとこ
いやもうひとつ
今食いたいと思ってるの
京都大学学生食堂の名物
『総長カレー』なんですよ
ネットでちょっと調べてみて
すンごいから
食ったやつの話だと
美味いらしいんだよね
しかも700円から900円のレンジでね
トッピングはカツとかじゃなくて
ナント『ステーキ』なんですよ
さすがは京都大学総長カレー
賢く立ち回って
仕入れてきてるんでしょうね
すごくないすかこれ？
私立大学でも理工科学部が
別になっている大学ってのはさ
理工系の学食は豪華なんだよね
文系のはしょぼいけど
京都大学はみんな食えるらしいよ
いいねそれ
通販でやってるらしいけど
通販のにはステーキはついてないよ
京都に行って頂いてくると
いいかもしれませんね
一般人でも食べられますからね
東大学食もやらないかね？
東大カレーとか言うとうけそうじゃん？
早稲田カレーとかあるかね？
高田馬場カレーとか言うと
なんだか別のもの連想して
ババッチイ感じするな