
{ 4月のKD KITCHEN }
次回のKD KITCHENは4/19(土)に開催予定です!
詳細は後日お知らせさせて頂きます!ご興味のある方はぜひお越し下さい♡
簡単、美味しい、そしてヘルシーなNew Yorkスタイルのメニューと、
KDダイエット方法をしっかり伝授させて頂きながら、
楽しくてお役に立つクラスとなるよう、
KD KITCHENエデュケーターの室家 智子さんと共に頑張ります!
どうぞよろしくお願いします!
KD KITCHENクラスお申し込み: info@kdkitchenny.com
We will make you
Healthy, Sexy and Happy♡
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『ダイエットレシピ本に苦しめられるコーチ。』
みなさんこんにちはー!
元気にしてらっしゃるー?
そりゃぁ良かったわ♡
え、あたし?あたしは元気よ~♡
(↑コーチたった一人で全部会話してる。ヤバいな。寂しいのかな。汗)
さーてさてさて。
忙しさが少しだけ落ち着いたので
ストップしていたKD KITCHENのレシピ本の最終段階に着手し始めました♪
しかーしっ!
コーチ、これに相当泣かされております!!!
フェーーーーッ!
何にそんなに苦しめられているのかって?
それはね
計量カップよーーーーー!!!
実はね、
アメリカの1カップと日本の1カップの量が違うの!!
なんと、アメリカの1カップは240ml、日本の1カップは200ml。
ババンッ!

アヒーッ!
料理は科学って言うじゃない?
絶妙な味、歯ごたえ、しっとり感などは
きっちり量られた分量と材料、調理方法で生まれてるのよね。
だからこの分量が少しでも狂うと、KD KITCHENのレシピ本で紹介する
とっても美味しいレシピがめちゃめちゃになってしまうのよ。汗
ボエェーッ!
今回のレシピ本には数名のシェフが関わっていて、
そのうち2人はアメリカ人で活躍するプロのシェフ達よ。
一人はローフード、ヴィーガン界でもトップクラスのシェフ。
そしてもう一人はセレブの専属シェフよ。
この2人はもちろんアメリカの計量カップを使ってレシピを書くし
この本は英語でも発行する予定だから
いずれにしてもアメリカ、日本の両方のバージョンのレシピがいるんだけど
それにしてもそれにしてもよ!
アメリカの1/4カップが56.7gだからって
レシピに「分量56.7g」って書いちゃダメでしょう?
そんなレシピありえないでしょう?
「白い粉(砂糖)を56.7g入れましょう」って、
あなた、麻薬密売人じゃないんだからさ!
(砂糖を白い粉と呼ぶ必要もないのだけど。汗)
これまでもずっと翻訳作業はしていたから今さらでもないんだけど、
でも改めて取り掛かり始めると
「ッカー、そうだったそうだった!これがネックだったんだ!」ってね。。
昨日、この苦しみをFBに書いたらみなさんすごく応援してくださって
何とか数字の変換と翻訳作業が終了したのだけど、それにしても大変だわ。汗
見て。家の中の、測れる!図れる!量れる!もの
全てを引っ張りだしてきてレシピ書いてるあたし。

メジャリングテープと定規まで出してきて
レシピの計量と関係あるのか?って感じだけど
これでアタシのパニック度、伝わるかしら!?
ホント大変よ~。
でも、こんな裏話もあるKD KITCHENのレシピ本、
確実に完成に近づいてきているわ!
美味しいレシピでみなさんが
Healthy! Sexy! Happy!になれるよう頑張るので
みなさん楽しみにしていてねーーーー!!
頭使い過ぎて疲れたから、ジムで体を動かしまくってストレス発散してきたわ!

Eat Clean, Stay Young, Healthy, Sexy, and HAPPY.
KD Diet/Health Coach: Mari :)
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