♡シフォンケーキとバタークリームカップケーキの2レッスン♡

Oさ〜ん。レッスンに来て頂いてるのに

なかなか書けなくてゴメンなさい

大阪市よりOさん。2レッスンに来て下さいました。

午前は、小豆と栗のシフォンケーキレッスン♡

毎月、ありがとうございます

シフォンケーキレッスンは、キメを細かく、穴を

少しでも、少なくする為、、。

日々作り方が進化しています。

分量、材料、作り方、混ぜ方、型外しなど、、。

今日は、以前にティータイムでお出しして

気に入って下さったのでリクエストレッスンです。

小豆と栗。私とOさんの

大好きな物バッカリ入れました

そのままでも充分に美味しいシフォンですが

トロリと抹茶クリームをかけて、、

お召し上がり頂くと更に 旨っって

なって頂けるので抹茶クリームも

作ってお持ち帰り頂けます🥰

何度もレッスンに来られてるので、

トール型の手外しも完璧です

ふわん、ふわんでしっとり美味しい

シフォンケーキの出来上がりです。

お友達とのお茶会用に作られました。

喜んで頂けますように

（写真は抹茶クリームでは、ありません）

午後からのバタークリームカップケーキレッスンは

次回にご紹介致しますね。