小平市小川町は、横に長～い街です。西の外れは、立川市と東大和市に接しており、

利用駅は、西武拝島線東大和市駅。はっきり言ってローカル駅かも。

ただし、駅前には、都立の薬用植物園があり見る価値があります。

見学した記事①：https://hama-sush-jp.pro/ichiro3da/entry-12542053747.html
見学した記事②：https://hama-sush-jp.pro/ichiro3da/entry-12542053751.html

アヘンの元になるケシの花や、大麻草など、初めて見ました。（笑）

そんな、場所に煮干し支那そば正がオープンしました。



それも立川通りに面しておらず、裏路地に入って２軒目。



立川通りの看板を見逃すと、行きにくい場所です。



カウンターのみのお店で、たぶん６０代のご夫婦が始めたお店だと思います。



メニューは、正油そばのみで、トッピングでチャーシューと味玉などを選べます。



と言う訳で、味玉＋正油そば７５０円です。

 

手際が良いとは言えませんが、丁寧につくられた一杯で美味しかったです。

 

煮干しラーメンって、手を抜くと臭い出汁になってしまいますが、美味しくつくられていました。

ただ、この立地でやっていけるのか。（駐車場もありません。）とても心配です。

せっかくお金（退職金？）をかけてオープンしたのでしょうから、末永く営業して欲しいなあ。人気店になって欲しいなあって思いました。

ちなみに、青葉のように柚子胡椒を入れたら、もっと美味しくなりそうな気がしました。