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今日は金沢ではなく、友人から頂いた石川県小松市の栗羊羹です。

商品名　月よみ山路　
松葉屋　小松市大文字町６９

小松空港などで売っているそうです。
この和菓子は、ＪＡＬのＣＡに好評だそうで、小松便の楽しみになっている
ようです。

東京のとらやの羊羹がお好きな方は別物だと思ってください。

栗、小豆の他に葛が入っており、食感から違います。

羊羹よりは、外郎に近い食感です。

甘さが抑えられ、もちもちした食感と、栗の食感がこんなに合うとは思って
いませんでした。

どこを切っても栗の出てくる羊羹で、竹皮に包まれています。

我が家では、普通の羊羹より、こちらの方が好まれてあっという間になくな
りました。

ちなみに栗の変わりにクルミが入った物も美味しいです。

松葉屋ＨＰ→http://www.matsubaya.jp/matsubaya/04what/what.html