おはようございます。

大阪市旭区の生活に溶け込むパン作りを提案するホシノ天然酵母パン教室「はちみつＣＡＦＥ」の埴岡です。

ブログへのご訪問、いつもありがとうございます。




今日は子供たちの週２の分散登校、最終日。

我が家の娘たち、中学校と小学校でなかなか同じ日程、時間にならなかったのですが、今日は初めて同じ時間に。

束の間の一人時間です。


今日はパンのお話から少し脱線。


「久しぶりに、朝からホットケーキを食べたい！」と長女からのリクエスト。

酵母で作るホットケーキも美味しいけれど、「今、すぐ食べたい！」には間に合わない！


そんな時はＢＰ（ベーキングパウダー）で作るホットケーキ。


それならばと、薄力粉持ってきて作りましょ。
（ホットケーキミックスは置いていないので、いつもの大好きなレシピの配合で）





焼いていると、長女がひっくり返したい！とキッチンに。

さぁ、やってみよう！

この３カ月で一緒にキッチンに立つことが日常になってきました。


そんな時に懐かしく思い出したのが上の絵本。

「しろくまちゃんのほっとけーき」


とってもかわいい絵本で、小さいとき、何度も何度も読みました。

長女、小さい頃は卵アレルギーで全除去していました。

卵を割ったり、ぐるぐる混ぜたり。

そんな場面が出てくるので、卵が食べられない間はこの本は買わなかったのですが、少しずつ食べられるようになって初めてこの本を買いました。



今でも、こぐまちゃんやしろくまちゃんのセリフを覚えているくらい。

この中に、ホットケーキを焼いて、焼き具合を見ながらひっくり返す。

そんなページがあります。


ぽたあん
どろどろ
ぴちぴちぴち
ぷつぷつ
やけたかな
まぁだまだ

ここ大好きで何度も読んでいましたね。



そんな我が家、思い出してみると、お菓子やパンにまつわる本が多いような気がします。

・ぐりとぐら
・からすのパンやさん
・ねずみさんのながいパン
・のらねこぐんだん、ぱんこうじょう
・どんぐりむらのぱんやさん

他にももっとあったと思います。


絵本でみたから、やってみたい！

ほっとけーき作ってみよう！

それも食育。


食べること、食べ物を作ることに小さい頃から興味を持つ。

食べ物は出来上がった形しか見ていないのではなく、出来上がっていく工程を見る。

自分で作ってみる。


そんな楽しみを小さい頃から身に着けてほしいなぁと思ってきました。



毎晩のように、絵本の読み聞かせをしていました。

（途中、寝落ちしてしまって、何度も自分の顔の上に本を落として、痛い思いもしましたが(笑)）

美味しそう、楽しそうに伝えることで、子供も興味を持ってくれたら嬉しいですね。



そして、子供は「おままごと」が大好きなように、親のやっていることをマネをすることも大好きです。

そんな親のやっている様子をよく見ています。

楽しそうにパンを作っている様子を見ていたら、

作ってくれたパンはおいしそうだなぁ！

自分も作ってみたいなぁ。


そう思ってくれるのかなぁと思います。


そして、親が楽しそうに作っている姿と一緒に手作りの味はきっと心に残ってくれると信じています。


私自身、子育てでいっぱいいっぱいになったとき、自分に余裕がなくなったとき、パンを作りながらも、なかなか泣き止んでくれなかったり、ずっと抱っこだったり、、、。

なかなか思い通りにならないこともたくさんありました。


その最中にいると、そうは思えなかったのですが、そんなにずっとべったりでいられるのもほんの一瞬。

出来上がるパンが不細工でも、一緒に焼き立てを美味しいなぁと食べられる時間も大切な時間でした。



そんな生活に溶け込むパン作りを体感してきた私。

パン作りがメンイだと、続きませんでした。

子育ても待ってくれないし、パンも待ってくれない。

それで一時くじけそうになりましたが、天然酵母のパンは待ってくれるんです。

しっかりと目の前の子供と向き合って、そして、それから安心してパン作りに戻る。


今だから、声を大にして私が伝えたいこと。


子供が楽しそうにパンを作っているお母さんの姿を好きになってほしい。

だからパン作りに無理はしないでほしいと思います。

焼けない時は、好きなパンを買いに行くのも楽しんで。

しっかり集中できるときに、とびっきりのパンを焼く。

そんな風に、パン作りは日々の生活の中に溶け込む楽しみだと思います。





それでは、みなさま、パン作りのある生活を、生活の中に溶け込むパン作りをお楽しみください。




必要な方に届きますように。


みなさんが笑顔で元気に過ごせますように。







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今月のメニューは酵母のスコーン＆タルトフランベです。




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最後までありがとうございました。