こんばんは。
大阪市旭区の子連れで楽しめるホシノ天然酵母パン教室
「はちみつＣＡＦＥ」の埴岡です。

今日は少し暖かかったですね。
ここのところ寒すぎて、厚着に慣れてしまい、
いつものようにガッツリ着込んだら
今日は暑かった
暑かったり寒かったり、気温の変化が堪えますね。
インフルもそろそろ猛威をふるい出しているようなので
気を付けて過ごしましょう。

さて、遅くなりましたが、昨日のレッスンレポです。

今回は初めましてのＴさんが
ご参加くださいました。

普段、イーストのパンを焼かれているそうで、
天然酵母はお久しぶりとのことです。
手つきもお上手で、発酵した生地をかわいいと
大切に扱われていました。

そして焼いていただいたパンです。

オニオンベーコン（ホシノ）

ドドーンと迫力があります。
きれいに焼き上がりました
オーブンの中でしっかり釜伸びしてくれました。
ベーコン＆玉ねぎ＆チーズの最強の組み合わせ。

お総菜系のパンもお好きだそうです。
せっかくおうちで作るパンなので、
具材もたっぷり入れていただきます。

もう一つはこちら。

ショコラハード（ホシノ）

チョコと相性のいいアーモンド、クランベリー、
レーズン、オレンジがたっぷり。

こちらを焼くときはオーブンからチョコのにおいが。
焼く前の生地から美味しそうと
とても大事に作って頂きました。

焼き上がったところでご試食タイム

おまけの丸パンでサンドも。

（この丸パンが一番難しくて、
ドキドキものでした。）

「やっぱり、天然酵母パン、美味しい」と言っていただけて嬉しいです。

丸パンとオニオンベーコン、同じ生地ですが
食感も全く違います。

同じ生地でいろんなパンが作れると、
おうちで焼かれるときもバリエーションが広がり
面白いですよね。

いろんなアレンジもお楽しみください。

お仕事でお忙しい生活の中で、
お休みの日の夜にこねて、やってみよう！
ぜひ、作ってみて下さい。

ご感想を頂きました。

・とても優しい感じの先生で、ゆっくりていねいに教えて頂けて
　よかったです。わかりやすかったです。

・お家で復習してみようと思いました。

・久々の天然酵母のパン作り、とても楽しめました。

とても楽しい時間をありがとうございました。



パン教室のご案内です～。






最後までありがとうございました。