日向はまだまだ暑いですけど、風が強くて。
その風が少しずつ涼しくなってきたのはうれしいですね。
昨日の記事に温かいコメント、ありがとうございます。
とっても嬉しいです。
すでに少し甘えん坊になった
(娘)との、濃厚な生活をしっかり大切に過ごしていきたいと思います。
今後ともよろしくお願いします。
ようやく涼しくなると、急に乾燥系の?お菓子が食べたくなり、
そういえば、前に何かに使った和三盆糖が
残っていたことを思い出し、作ってみました。

和三盆クッキーです。
最近はクッキーといえば、なかしましほさんの
なたね油を使ったクッキーばかり作っていましたが、
たまにはちょっとリッチにバターもいいかなぁと。
スノーボールクッキーみたいに小さく作ってみました。
このクッキー、卵も入っていないので
(娘)も一緒に作ったり食べたりできるかなぁと。お味はアーモンドプードルも入っていて
サクサク、ホロホロ。
甘さもすごく優しい甘さです。
一緒に作れるかなぁと思いきや、
この時期、やはり昼間は気温が高くて、バターがかなりやわらかく、
生地はドロドロに。
とても手では丸められないので少し冷蔵庫でお休み
。その間に
もお昼寝しちゃったので、ゆっくり一人で丸めました。粗熱を取っている間に外に買い物に出かけたり。
明日のおやつにしようかなぁと思っていたのですが
が体調崩しちゃって食べられなかったり。1日ですっかり完全復活した
、今度のおやつにでも一緒に食べようね。
と思いながら大人の口にどんどん消えていくのでした。
朝晩は随分涼しくなりましたね。
みなさんも急な気温変化に体調を崩されませんよう
気をつけて過ごしてくださいね。