白玉団子を作るとき、水で溶く代わりに豆腐を使うだけの簡単なものです。

ペナンで白玉粉はとても高額です。

なので、いつも水溶米粉(タイ製）という粉を使ってお団子を作ります。

でもお豆腐を使うとすごくもちもちのお団子になるんです！

昨日はSoyaレッスン2回目。

人数は少し少な目でしたが、食育のはなし、

大豆の水遣りと、

団子作りで盛り上がりました。

3パック分の粉と豆腐はみーんなのお腹に全部収まっちゃったんだから！

(バッテリー切れのため、頬張っている写真は想像してください！）

友人がみたらし、小豆煮を用意してくれて、きな粉は砂糖と混ぜるだけ。

3種類のお味があったけれど、やはりきな粉が一番人気！

一口食べるたびに笑顔を作ってくれる子供達を見て、幸せな気分でした。

本当の笑顔っていうのはすごいパワーがある。

久しぶりに見た真実の笑顔に感謝。

大豆も1週間でこんなに大きく育ちました。

お日様と雨とみんなの愛に感謝