こんにちは！
晩ごはんの一品にも、晩酌のおつまみにもおすすめ♪
彩りもきれいな
「だし巻き卵のとびこおろし」レシピをご紹介します🍶
ふんわりやわらかなだし巻き卵に、
さっぱりとした大根おろしと、プチプチ食感のとびこをトッピング♡
だしのやさしい味わいに、とびこの塩気がアクセントになって、おいしい組み合わせです😋
大根おろしのおかげでさっぱりと食べられるので、こってり系のおかずやおつまみと合わせるのもおすすめ！
見た目も華やかになるので、いつもの卵焼きがちょっと特別な一品になります🍺
✏︎レシピ▼
〜だし巻き卵のとびこおろし〜
材料（ひと皿分）】調理時間:10分
・卵……3個
・とびこ……大さじ1
・大根……100g
・米油（またはサラダ油）……大さじ1
a.白だし……小さじ2
a.水……大さじ2
【下準備】
・大根はすりおろし、軽く水気を絞る。
【作り方】
1. ボウルに卵を割り入れ、（a）を加えてよく混ぜる。
2. 卵焼き用フライパンを中火で熱し、米油（またはサラダ油）をキッチンペーパーで薄く全体に塗る。
卵液の1/4量ほどを流し入れ、半熟状になったら奥から手前に巻く。空いたスペースに再び油を薄く塗り、残りの卵液を数回に分けて流し入れ、同様に巻いてだし巻き卵を作る。
3. だし巻き卵を食べやすい大きさに切って器に盛り、大根おろしを添えて、とびこを乗せる。
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ポイント💬
・卵液はよく混ぜ、数回に分けて流し入れることで、ふんわりとしただし巻き卵に仕上がります。
・大根おろしは軽く水気を絞ると、水っぽくなりにくく、おいしくいただけます。
・とびこの塩気があるので、大根おろしと一緒にさっぱりとお楽しみください♪
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ちなみに卵焼きフライパンは、エバークックを使用しています💡▼
こびりつきにくく、スルスルと焼けて、
もう長い間愛用しています😊
フライパンも使用していて、
こちらのセットがとってもおすすめです！▼
詳しくは▼
＼おつまみにも、おかずにも◎卵焼きアレンジ3選！／
そしてこの日は、わが家定番の鶏皮串焼きも一緒に並べて、おうち居酒屋開店🏮
塩かタレかと聞くと、塩率多めの娘です😄
私も基本は塩派ですが、たまに食べるタレもおいしいんですよね！
✏︎鶏皮タレ串焼きのレシピはこちらから▼
✏︎塩串焼きのレシピはこちらから▼
そして娘は、レトルトカレー！笑
無性に食べたくなったらしいですが…
なんだか不思議な組み合わせの晩ごはんになりました😂
しかも、カレーにお味噌汁を合わせる人。笑
副菜には、ほうれん草おひたしと千切りの長芋小鉢。
それぞれ食べたいものを楽しんで、親子共々大満足の晩ごはんでした♡
食べたいものをおいしく食べられる幸せを、改めて噛み締めて…
感謝のごちそうさまでした🙏
