こんにちは！
ふんわり卵×ネバネバ納豆の最強コンビ！
さっと作れてごはんのお供にぴったり🍚
『納豆とネギの卵焼き』レシピのご紹介です♪
卵のやさしい風味と納豆のコクが合わさり、ひと口食べたらやみつきに♪
程よく火を通した納豆は香りが良く、食欲をそそります😌
納豆も卵焼きも大好きな娘は、ひと口食べるとすぐにごはんを頬張っていました🍚😋
シャキッとした小ネギがアクセントになり、香りと食感もアップ☘️
簡単に作れて十分なおかずになるので、朝ごはんの一品にもおすすめです。
おつまみにも◎
冷酒や焼酎のお供にしても最高です🍶😄
✏︎レシピ▼
〜納豆とネギの卵焼き〜
【材料（2人分）】調理時間:10分
・卵……3個
・納豆……1パック（50g）
・小ネギ……2本
・サラダ油……適量
a.しょうゆ……小さじ1
a.白だし……小さじ1
a.水……大さじ2
【作り方】
1. ボウルに卵を割り入れ、aの調味料（しょうゆ・白だし・水）を加えてよく混ぜる。軽くほぐした納豆と小口切りにした小ネギを加え、全体が均一になるまでさらに混ぜ合わせる。
2. 卵焼き用フライパンを中火で温め、キッチンペーパーでサラダ油を薄く全体に塗る。卵液の1/4量を流し入れ、底が半分ほど固まったら手早く巻く。残りの卵液も同様に数回に分けて流し入れ、巻きながら重ねる。全体が巻けたら形を整え、火を止める。
3. 卵焼きを食べやすい大きさ（4〜6等分）にカットして器に盛りつける。
〜ワンポイントメモ📝〜
・卵液に納豆を加えるときは、ダマにならないようよく混ぜると◎
・巻くときはフライパンが熱すぎると焦げやすいので中弱火〜中火で様子を見ながら焼いてください。
納豆好きにはたまらない、ちょっと変わり種の卵焼き。
しょうゆと白だしで味付けすることで、素材の旨みがしっかり引き立ちます♪
そのままでもおいしいですが、醤油を少し垂らしたり、大根おろしを添えてもおすすめです👍
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