こんにちは！
いろいろなおつまみを少しずつ楽しめる、ワンプレートおつまみを作ってサクッと晩酌の日🥂
今回のプレートは、
◯粒マスタードがアクセントのキャロットラペ
◯ぷりぷりおいしいミニエビフライ
◯バジルマヨを添えたゆで卵
◯サーモンとモッツァレラチーズのサラダ
いろいろなおつまみを少しずつ楽しめて、至福の晩酌タイムになりました😄🥂
さっぱりとした酸味に粒マスタードの風味が加わったキャロットラペは、箸休めにもおすすめ！
人参を細切りにして調味料と和え、冷蔵庫で馴染ませるだけなので、作り方もとっても簡単です🥕
作り置きもできるので、時間のあるときに作っておけば、あと一品欲しいときにも便利♪
お弁当の隙間おかずにも活躍します◎
お好みのおつまみを組み合わせて、ぜひワンプレートで楽しんでみてください🍷
✏︎レシピ▼
〜キャロットラペ〜
【材料（3〜4人分）】
・人参……1本（小）130gほど
・塩……適量
a.ドレッシングビネガー……大さじ1杯
a.砂糖……小さじ1/2杯
a.粒マスタード……小さじ1.5杯ほど
【作り方】
1. 人参は皮を剥いて、ピーラーでスライスする。スライスした人参を千切りにする。
2. ボウルに（a）を混ぜ合わせて1を入れて和える。塩で味を整えたらラップをして、冷蔵庫で1時間以上馴染ませる。食べる前に盛り付ける。
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サーモンとモッツァレラチーズのサラダには、
こちらのサーモンを使用しました🐟
醤油・バジル・韓国風の3種類の味付けが楽しめる、サーモントラウト♪
味付け済みなので、そのまま食べるのはもちろん、アレンジしやすいのもうれしいところ◎
冷蔵庫で解凍するほか、流水なら15〜20分ほどで解凍できるので、手軽に楽しめます！
包丁や火を使わずに用意できるので、忙しい日のごはんや、サクッと準備して晩酌したい夜にもぴったりです🥂
✏︎詳しくはこちらから▼
茹で卵には、バジルソースとマヨネーズを合わせて作ったバジルマヨをかけました🌿
エビフライと一緒に食べても美味しかったです😋👍
