こんにちは！
シンプルやみつき！おつまみペペロンチーノ🌶️
ご紹介します♪
ワインを飲んでいたら、なんだかおつまみが欲しくなってきて…🍷😂
「何か食べたい！でも、手の込んだものを作るのは面倒…」
そんなわけで、早茹でパスタを使って
ぱぱっとペペロンチーノを作りました🔥
にんにくの香りが食欲をそそります🧄♡
赤ワインのお供にもぴったりで、大満足😋
オリーブオイルに鷹の爪のピリッとした辛さ、にんにくの風味を効かせた、シンプルながらもやみつきになるおいしさ！
乾燥バジルを加えることで、爽やかな香りもプラス♪
おつまみのつもりが、これはもう夜食ですね😂
そんな夜もあっていい（笑）
✏︎レシピ▼
〜おつまみバジルペペロンチーノ〜
【材料(1人分)】調理時間:10分
・スパゲティ……100g
・塩……小さじ1.5
A オリーブオイル……大さじ3
A ドライバジル・おろしにんにく……小さじ2
A 刻み唐辛子……小さじ1/2〜1
【作り方】
1. 鍋に800mlの湯を沸かし、塩を加える。スパゲティを袋の表示時間を目安に茹でる。茹で上がる直前に茹で汁をお玉1杯分（約50ml）取り分け、スパゲティをザルにあげる。
2. 同じフライパンに1のスパゲティとパスタの茹で汁を戻し入れて（A）を加えて中弱火にかける。
3. 手早く混ぜながら全体に絡める。ソースが乳化して麺によく絡んだら器に盛り付ける。
⸻ ⸻ ⸻⸻ ⸻ ⸻ ⸻
ポイント💬
・スパゲッティの茹で時間は、パッケージの表示時間を目安に、お好みの食感に合わせて調整してください。
・鷹の爪の量は、お好みの辛さに合わせて調整してください。
⸻ ⸻ ⸻⸻ ⸻ ⸻ ⸻
