こんにちは！
さっぱりやみつきになる、おいしい塩スープ♡
「鶏ゆず塩ラーメン」レシピをご紹介します♪
市販のサラダチキンを使うことで、手間いらず◎
さっとほぐすだけで、食べ応えのある具材になり、旨みもしっかり！
短時間で旨みたっぷりのスープが完成する手軽さが
うれしいレシピです♨︎
ベースは、白だし×塩のシンプルな味付け。
そこにサラダチキンのやさしい旨みが加わり、ほっとする味わいに♡
仕上げに添えるゆずの皮が、ふわっと爽やかに香って、後味はとってもさっぱり✨
この日はもう一品あったので、2人前を3人でシェア。
「スープおいしい〜♡」と何度も飲む娘に、
夫も「うまいやつだ」と、しみじみ味わってくれました☺️
食欲がない日や、軽めに済ませたい日にもぴったりで、
するすると食べられる一杯です♪
✏︎レシピ▼
〜鶏ゆず塩ラーメン〜
【材料(2人分)】調理時間:15分
・中華麺……2人前（240〜260g）
・サラダチキン（市販品）……100g
・小ネギ……適量
・ゆずの皮……適量
・白ごま・黒胡椒……各適量
a.粗塩……小さじ1/2
a.白だし……大さじ2〜2.5
【下準備】
・小ネギを斜め薄切りにする。
・ゆずの皮を千切りにする。
【作り方】
1. 鍋に水（600ml）と（a）を入れて中火にかける。沸騰したら、ほぐしたサラダチキンを加えて、弱めの中火で1分ほど温める。味を見て、必要であれば塩（分量外）で味をととのえる。
2. 別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華麺を表示時間より30秒〜1分ほど短めに茹でる。茹で上がったらしっかり湯を切り、器に盛る。
3. 1のスープを再度温めて麺に注ぐ。小ネギ、ゆずの皮をのせ、仕上げに白ごま・黒胡椒をふって完成。
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ワンポイント💬
ゆずの皮は冷凍品を使用しました。
なければ、輪切りにしたレモンや、半分にカットしたすだちでもおいしくいただけます◎
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黒胡椒やごまの風味もアクセントになって、
シンプルなのに飽きのこないおいしさ！
さっと済ませたい夜ごはんや、お酒の〆にもぜひ♪
✏︎おうちで簡単！
あっさりおいしい♡塩ラーメンレシピ5選！▼
