こんにちは！
サクッと軽い食べごこちが、お酒に合う！
オクラのフライレシピのご紹介です♪
☝︎大好きなおつまみ、オクラの生ハム巻き。
今回は、フライにしてみました！
程よくボリュームが出て、ご飯のおかずにもなります！
外はサクッと、噛むほどにネバネバ食感に変わり、
クセになります👌
娘が学校で収穫してきたオクラも使いました😊
☝︎天ぷらをはじめ、オクラの揚げ物が大好きな娘。
「おいしい！」と、たくさん食べました😋
✏︎レシピ⬇︎
〜オクラの生ハム巻きフライ〜
【材料（2人分）】
・オクラ……4本
・生ハム……50〜60g
・塩……適量
・薄力粉……適量
・溶き卵……1/2個分
・パン粉……適量
・揚げ油……適量
【作り方】
1. オクラ全体に塩をふり板ずりした後、ガクとヘタを切り落とし、水で洗い流す。キッチンペーパーで、しっかり水気を除き、2箇所ほど、縦に包丁で切り込みを入れる。
2. 生ハム2枚を並べて、オクラを巻いていく。同じものを4本作る。
3. 2に薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけて、170℃の揚げ油に入れる。1分半〜2分揚げて、きつね色になったら取り出して油を切る。半分にカットして盛り付けて完成。
生ハムの塩気がマッチして、
そのままで、パクパクいただけます😋👌
今夜の晩酌のお供にぜひ😋🍺
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