寒い日のランチはこれで決まり！生姜でぽかぽか、カレーラーメンレシピ！

最初にみじん切りにした生姜をたっぷり炒めて、

生姜が効いたカレーラーメン。

生姜でぽかぽかあったまります。

カレー味のスープは

子どもから大人まで定番で人気の味。

寒い日のランチはこれで決まり！

【材料（2人分）】

・中華麺……2人前

・豚薄切り肉……120g → ひと口大に切る

・しめじ……1/2株 → 石づきを切り落として小房に分ける

・温泉卵……2個

・青ネギ……3本 → 斜め切りにする

A 生姜……20g → みじん切りにする

A サラダ油……大さじ1杯

B 鶏がらスープの素……小さじ1杯

B 醤油……小さじ2杯

B カレールー……40g

【作り方】

1. 鍋にAを入れて弱火にかけて炒める。香りがたったら豚肉を入れて炒める。火が通ったらしめじも加えてさっと炒め、600mlの水を加えて強火にする。

2. 煮立ったら中火にしてBを加えて混ぜながら加熱する。カレールーが溶けたら火を止める。