こんにちは！
まろやかチキンカレーうどんレシピの
ご紹介です。
和風だしをきかせたカレーうどんに
生クリームを加えて、
まろやかに仕上げました。
クリーミーなスープにチキンがよく合います。
カレールーの辛さはお好みでOK。
生クリームで辛さが抑えられて
辛いのが苦手な方や、子どもでも食べやすく、
具材のチキンも、きっと喜ぶと思います。
✏︎レシピ⬇︎
〜まろやかチキンカレーうどん〜【材料（2人分）】
うどん 2人前（表記の時間茹でる）
鶏もも肉 150g（ひと口大に切る）
しめじ 1/2株（石づき切り落とし小房に分ける）
生クリーム 大さじ6
青ネギ 適量（小口切りにする）
A カレールー 50g
A 3倍濃縮麺つゆ 大さじ1.5
A 和風だしの素 小さじ1
B 水 大さじ1
B 片栗粉 大さじ1
【作り方】
1. 鍋に600mlの湯を沸かし、鶏肉としめじを入れたらAを加えて混ぜながら加熱する。カレールーが溶けたら中弱火で5分ほど煮る（途中アクが出たら取り除く）。
2. 1に生クリームを加えて混ぜたら一煮立ちさせ、一度火を止めBの水溶き片栗粉を回しかけながら混ぜる。とろみがついたら、中強火にして20秒ほど加熱して火を止める。
3. 器にうどんを盛り付けをかけたら、ネギを添えて完成。
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