おはようございます！
かき玉で仕上げたカレーうどんレシピの
ご紹介です。
ぱぱっと手早くできます！
和風だしをきかせた、ほっとするカレー味に
卵がまろやかに絡んでくれます。
更に仕上げにかける粉チーズで、まろやかさが増して、とってもやさしい味わいのカレーうどんです。
✏︎レシピ⬇︎
〜かき玉カレーうどん〜
【材料（2人分）】
うどん 2人前（表記の時間ゆでる）
溶き卵 2個分
青ネギ 3本（斜め切りにする）
粉チーズ 適量
A 和風顆粒だし 小さじ1
A 3倍濃縮 大さじ1
A カレールー 2かけ（40g）
B 片栗粉 小さじ2
B 水 小さじ2
【作り方】
1. 鍋に600mlの水を入れて火にかける。煮立ったら中火にしてAを入れて混ぜ合わせる。カレールーが溶けたら火を止め、Bの水溶き片栗粉を回しかける。
2. とろみがついたら強火にかけ、煮立っている中に溶き卵を回しかけたらすぐに火を止める。
3. うどんを器に盛り付けたら2をかけて、粉チーズを散らしてネギをのせて完成。
ふわふわたまごが絡んで
おいしい！
✏︎かき玉うどんレシピ⬇︎
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