韓国でフグを食べるなら | ソウルでごはん

ソウルでごはん

2009年から韓国生活8年→日本に帰国後、横浜市にて韓国料理教室を開催。
→2023年5月から5年間の日本生活を経てまた韓国暮らしがスタート!
韓国生活のこと、美味しいお店、日々のごはんの日記です^^

夜ごはんは、夫がふぐを食べたい食べたいって

 

ずーっと言ってるんで願いを聞くべく、ふぐ屋へゴー

 

 

 

ウルジロ入口駅の近くにある、


めっちゃ有名店のチョルチョルに行ってみる。

 

 

 

10年くらい前にちょくちょく来てたこの店。

 

 

相当な人気店やのに、店構えが以前と全く変わらずでいい感じ~

 

 
こんなボロイ店やけど、中は予約でほぼ満席!
 
 
席に着いたらまず注文するのはふぐの塩焼き~

 

 

 
おかずはまぁ、イマイチな感じ(これも前から)やけど
 
手前にあるふぐの皮(てっぴ)の和え物がうれしいなー

 

 

 

夫が「ふぐの皮がほとんど入ってないねぇ」って言うてたけど、

 

それはワシが目を皿のようにしててっぴだけ抜いて食べてたから。

 

 

さ、主役の塩焼きが登場!

 

 
これで2人前~!

 

店のおばちゃんが焼いてくれるんで嬉しいわ

 

 
両面ササっと焼いて、良い具合になったら「どうぞ召し上がれ~」って言うてくれるんで
 
 
いただきます!

 

 

 
めめめめっちゃうまー\(^o^)/
 
 
 
香ばしくてふわふわで、噛むと甘みがじわっと出てきて
 
おいしいーーーって思わず声が出たわ。

 

 
身の部分もおいしいけど、
 
顔のプルプルしたところもめちゃおいしい!

 

 

 
白子は1人前注文したー

 

 
最近この手の白子や肝系がちょっと苦手になってきてるんやけど
 
ふぐはいけるかなー

 

 

 

ホイルに包んでしっかり湯気が出るまで焼いたら

 

おばちゃんがはさみで切ってくれて完成。

 

 

熱々をスプーンですくって、塩をちょっとつけて食べる。

 

 
おいしいわーー
 
濃すぎずサラッとしてて2人で1つでちょうどええ感じ。
 
 
 
さ、お次は鍋を注文~

 

 

 
出てきた鍋を見てびっくりーー
 
 
塩焼きが量少な目やったのに、てっちりのふぐの量!!

 

 

 

見た目とらふぐじゃなくて、ゴマフグかショウサイフグかな?と思うけど・・・

 

 

それでも量が多い~(嬉)

 

 
皮はぷるぷる、身はぷりぷり。
 
 
そりゃ~日本の上品なてっちりが一番好きやけど・・・
 
韓国のにんにくやもやしが入ったダイナミックなてっちりもアリアリ!

 

 

 
てっちりを食べたあとはお楽しみの雑炊を~
 
 
おばちゃんに注文したら、
 
「お粥は時間がかかるからポックンパプにしてくれない?」って言われて・・・
 
 
めちゃ美味しかった記憶があるんで、お粥ーーと思いつつ
 
ポックンパプにした。

 

 

 
これが・・・
 
 
イマイチーーー泣
 
 
 
次行くことがあれば、絶対に強い気持ちで押し切ってお粥にする!!
 
 
お店の名前はチョルチョルポッチプ。
 
場所はここ~~👇
 
 
お店を出て歩いてたらわずか10歩の所に、カキの専門店発見!

 

 
思わず吸い込まれそうになったけど、ガマン我慢!

 

よく飲んでた時なら迷わず行ってただろなーw

 

 

牡蠣の料理がたくさんあるんで、次回行ってみよ~♪