ASAKAFEのこと | mahalo*自然とともに 発酵暮らし

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美味しく楽しい発酵のこととか
何気ない毎日の雑記録☺️✨

大雑把でオタク気質な
発酵食スペシャリストです

おはようございます音譜

 

 

 

新しい季節の始まり

春分の日キラキラ

 

 

 

そしてなんと今日は

”宇宙元旦”

 

 

 

新しい一年の始まりのエネルギーが

流れるんだそうな 流れ星

 

 

 

そんなこと

一年前は全然知りもしなかった私ですデレデレダウン

 

 

先日チラチラっと

ブログに書きましたが

 

 

一年間お世話になったASAKAFEさんを

先週卒業しました!!

 

 

 

 

その記事がこちら指差し

 

 

曜日ごとにオーナーが変わる

コミュニティカフェ音譜

 

↑大きなビワの木が目印にっこり

 

 

私は火曜日オーナーとして

『巫女カフェ』という名前で

発酵をテーマとした

ランチとデザートを提供しておりました照れおにぎり

 

↑"まごわやさしい"ランチデレデレおにぎり

 

 

各曜日のオーナーさんは

みんなそれぞれ

将来は自分のカフェを持ちたいという

夢があったり

 

 

 

 

カフェを通して

伝えたいことがあったり

 

 

 

 

 

 

 

 

そうASAKAFEは

 

チャレンジする人を応援してくれるカフェ

 

なのですウインクラブラブ

 

 

 

 

 

 

 

きっかけは参加したイベントで

講師をしてた峰子さんに

「一緒にやってみない?」

と誘われたことでした指差し

 

 

好奇心旺盛なくせにチキンなわたくし笑い泣き

当時は 一人では絶対出来なかったな〜笑

 

 

峰子さんの行動力に背中を押してもらい

火曜日のカフェを始めることに

なったのでしたおにぎり

 

 

 

『巫女カフェ』という名前は

発酵のルーツを調べていくと

その昔、神に仕える巫女が

お米を口に含んで甘くして

口噛み酒にしていたのが日本酒の始まり

日本の発酵食の始まりだったり

大好きなフラダンスも

元々は古代ハワイアン達が

自然や神に祈りを捧げる舞だったことも

「巫女」に繋がると

お店のオーナーのヘンプーさんが

つけてくれましたおねがい気づき

 

 

その後、

峰子さんは本業が忙しくなって

私一人になったけど

その時はもう巫女カフェが

すっかり楽しくて笑

 

 

 

毎日のように楽しいイベントをやっていて

そこで出会った方と

また新たなイベントを企画したり

 

 

 

 

楽しいこと面白いことが

どんどん循環していく不思議なところ

 

↑夜は"幸せのたね"という

焼き鳥屋さんに変わります照れ

マスターの書く字に癒されます〜♪

 

 

 

別々で来られたお客様同士が

25年ぶりに出会うお友達同士だったり

 

 

小学校の同級生だったと

偶然出会ったり

 

 

私自身も、久しぶりにあうお友達が

実はお店の常連だったり、

 

 

なぜか毎日何かミラクルが起こるというウシシ笑

 

 

カフェ営業を経験させてもらえたことは

とっても大きな自信になりました!

 

たくさんの出会いと気づきと経験と

 

優しさをくれた場所キラキラ

 

 

 頂いたご恩は 

これから始まる場所で

いっぱい恩送りしていきたいなと

思ってますニコニコラブラブ

 

 

読んでいただき

ありがとうございましたおやすみキラキラ

 

 

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