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毎朝コーヒーを飲むと、腸内細菌叢がコーヒーを飲まない人とは異なる可能性があり、カフェインレスコーヒーを飲む人にも同様の変化が見られる場合がある。

腸内細菌叢の変化

コーク大学カレッジの研究者たちは、コーヒーが腸脳軸にどのような影響を与えるかを解明しようとした。この研究では、アイルランドの健康な成人62人を対象に調査が行われ、その半数は毎日3～5杯のカフェイン入りコーヒーを飲んでいた。

 

本研究を通じて、研究者らは認知機能、気分、ストレス、睡眠、炎症、および腸内細菌叢の構成を追跡調査した。