愛知名古屋の料理教室 初心者もカンタンに楽しく料理が作れる! -4ページ目

愛知名古屋の料理教室 初心者もカンタンに楽しく料理が作れる!

初心者の方、苦手な方、ベテランの方も大歓迎の料理教室です。名古屋市内、岡崎市、豊川市、大阪堺市で教室を開いております。家族が笑顔でお腹いっぱい食べてくれる、ちゃんとご自宅で作れる、カンタンで美味しい家庭料理をお教えします。一緒に楽しく作りましょう!

● 【1月2日熱田さん】初詣熱田神宮参拝♪

こんにちは、伊山富司生です。

名古屋市で、おひさまごはん料理教室を行っております^^

お正月の初詣は決まって、熱田神宮様♪

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いつもお守りいただいている大好きな神宮がここ熱田さん^^



御垣内参拝をさせていただき、昨年のお礼と新年をむかえられた喜びをお伝えさせていただきました♪

そして・・・

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御朱印をいただきました。

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呈茶券をつかい文化殿で抹茶をいただきました♪

日の丸の国旗と生け花もきれいでした^^

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熱田神宮へ来たら定番朝めし、宮きしめん!

今年はそんなに並ぶこともなく、いつもの安心の味♪

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おいしくいただきました^^

熱田神宮様、今年もよろしくお願いします。

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・出張料理教室も行っております♪
お問い合わせフォームよりご相談下さい。


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名古屋市港区、南区、中川区、中村区、瑞穂区、北区、中区、天白区、千種区、東区、西区、豊明市、日進市、江南市、岩倉市、春日井市、知多市、海部郡、岐阜県岐阜市、大垣市、中津川市、各務原市、三重県津市、四日市、桑名市、長野県

● こんな所で、出張料理教室を行っております。

名古屋市中区、北区、緑区、名東区、岡崎市、豊川市、豊橋市、弥富市、日進市、知多市、大府市、大阪府堺市、福岡県西新、佐賀県唐津市、旬楽膳地アミ店、旬楽膳滝ノ水店

グループレッスン、プライベートレッスンご希望もお受けいたします。

お料理初心者の方も、苦手な方も、丁寧に指導いたします。

● 【2020スタート♪】あけましておめでとうございます^^

こんにちは、伊山富司生です。

名古屋市で出張料理教室。

おひさまごはん料理教室をおこなっております♪

2020年もスタートして8日となりました^^

今年も元旦は、初詣から・・・

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たくさんの縁をつないでいただいた、氷上姉子神社様♬

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とあるご縁でいただいた宝船のお札にお導きをいただいたのが、お氷上さん^^

ネズミ歳、今年のお札もステキ!

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今年も神棚の横に飾れせていただき、毎日手を合わせております^^

氷上姉子神社は、名古屋市緑区大高に鎮座するお社です。

詳しくはこちら♪

この後、母がお世話になっている施設へ行き、新年のあいさつと姉のお家でお節をいただき、お腹いっぱいの元日となりました。

皆さまの健康とご多幸をお祈りしております♪

今年もよろしくお願いします^^

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● 【満席御礼!】年末年始に食べごろ!手づくり白菜キムチ教室♪

こんにちは、伊山富司生です。

名古屋市で、おひさまごはん料理教室を行っております^^

年末年始に食べごろ!手づくり白菜キムチ教室を年末に開催します♪

満席のお申込みをいただきました♪

以降のお申込みはキャンセル待ちとさせていただきます。

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冬本番になると白菜がおいしくなりますよね♪

わが家では12月になると、手づくり白菜キムチをたくさん作りますよ^^

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年末年始に、キムチのある食卓楽しみませんか?

キムチ教室にご参加くださった生徒様より、うれしい感想をいただきましたので、ご紹介させていただきます♪

♡手作りキムチ♡

市販のキムチは添加物が多すぎて、どーにかならんもんかねー。

と思っていたところ、先日偶然お知り合いになった伊山さんが主催されている手作りキムチのお教室にお誘いいただいたのでウキウキと行ってまいりました。

白菜キムチだけでなく、キムチチゲや、簡単ナムル、万能ヤンニョンジャン、そしてお家で漬けられるキムチキットまで。。。

カンタンに作れるヤンニョンジャン、これまた美味しくて〜♡

初めて韓国のお料理を習いましたが、醗酵のちからを活かしたり時間をかけて丁寧につくられた調味料をつかったお料理は美味しい…は、万国共通なのですね。

あ〜満腹♡あ〜幸せ♡(*^^*)

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ずっと習ってみたかったので念願叶いました!

それも、素敵な伊山先生にお会いしてみたかったんです☀️

思っていた以上にお話も人柄も素敵で学ぶ事がいっぱい( ノ^ω^)ノ

私もみきっちん面白いだけじゃダメなんです(笑)

もっともっと色々な知識を増やしてガンバりまーす(笑)

とにかく、キムチも、玄米ご飯、ナムル、チゲ鍋、大学芋等などどれもがシンプル美味しかった^^

友人と一緒に参加して、またまたお友達も出来て、楽しみが増えてきましたよ~♬

出会いに、感謝♥️

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こんな風に、うれしいご感想を、たくさんいただいております。

白菜が美味しくなるこの季節、ぜひおうちでも漬けてほしい^^

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キムチは、健康にも、美容にもいい、すばらしい栄養がたっぷりです!

ぜひ、積極的に食べてほしい!!

便秘解消、美肌効果、肥満予防、ダイエットに疲労回復まで。

美味しく食べて、健康で、元気になれますよ!

あなたもお家でカンタンに、美味しいキムチが漬けられるように、丁寧にお教えします♪

他にも・・・

大根が美味しい季節!カクテキキムチも漬けますよ^^

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ランチは・・・

冬の寒い日はポカポカ温まるキムチチゲ(鍋)!

心も体も温まる冬に食べてほしいひと品です^^



3種類のナムルも作りますよ♪

ご飯にナムルをのせて、コチュジャンと混ぜれば、おいしいビビンバも召し上がれますよ^^



おやつは、15分で作れる、揚げない大学芋♪

油で揚げないので、さっぱりとしたおいしさですよ^^

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お腹いっぱい食べて、お土産もいっぱい!

今回のキムチ教室も、お土産特典がいっぱ~い♪

・伊山が漬けた食べごろ白菜キムチのお土産付き(白菜1/2個分)

・絶品白菜キムチ漬けのお持ち帰り(白菜1/2個分)

・絶品カクテキキムチ漬けのお持ち帰り

・お家でカンタンに漬けられる、キムチキット

・手づくりコチュジャン150gのお土産とレシピ付き

・キムチゲ(鍋)ランチ&丁寧なレシピ付

・3種のおいしいナムルも作りますよ

・おやつは揚げない大学芋

こんなに特典いっぱいのキムチ教室は、他にはありませんよ^^

それでは、詳細です♪

開催日:12月28日 (土曜日)

時間:9:30~12:30

場所:名古屋市中生涯学習センター調理室

住所:名古屋市中区橘1丁目7-11

地図はこちら♪

電話:052-321-5511

駐車場:生涯学習センターにございますが、満車の場合は付近のコインパーキングをご利用ください。

持ち物:エプロン、ハンドタオル、密閉容器、筆記用具

参加費:大人お一人5500円(お子様連れでもご参加頂けます。)

募集人数:限定5名様→満席御礼♪

参加費用:大人お一人5500円

持ち物:エプロン、筆記用具、タオル、布巾、密閉容器

材料の調達次第で、1部メニュー変更する場合がございます。

締切:12月25日(木曜日)定員になり次第、締め切ります。

お申込みはこちら♪

※材料の準備などがありますので、25日以降のキャンセルは100%申し受けます。

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● それは、突然!愛車に異変が!

こんにちは、伊山富司生です。

名古屋市で、おひさまごはん料理教室をおこなっております^^

9月21日源流イワナ釣りの帰り道、愛車に異変が!

ミッションが、ガックン、ガックンと突然走らなくなった。

え~!ここは新潟!このまま帰れないのか!

だましだまし、たどり着いたのが、道の駅 小谷。



今夜は、この道の駅で車中泊して、明日様子を見ながら名古屋へ帰ることに・・・

名古屋へ帰宅後、カーディーラーへ相談に行ったら、「25万キロのエンジン、ミッションですから、壊れる頃ですよ、交換が必要です」と言われました。

修理費用40万円以上!

中古車で70万円以上!

色々考え相談した結果、中古のエンジン、ミッションに乗せ換えるのがいいことに・・・

友人の整備工場へドック入り!

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エンジン交換中~

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新しい(中古)エンジンがこれ。

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そして新しい(中古)ミッション。

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愛車、若返り修理、完成!中古だけどね(笑)

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今回の修理をお願いしたのが、名古屋市港区にある、T C S INUKAIさん。

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リフレッシュした、エンジン&ミッションで大阪への出張料理教室♪

2日3日のきのこ合宿と忘年会に、安心して大阪へ行ける^^

それにしても、税金も上がって、年末前に痛い出費でした。

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●【11月募集!】旬楽膳 地アミ店、玄米の正しい食べ方講座♪

こんにちは、伊山富司生です。

名古屋市で初心者もカンタンに料理が作れる!

おひさまごはん料理教室をおこなっております♪

毎月第二月曜日は、旬楽膳地アミ店で、玄米の正しい食べ方講座を行っております。

11月11日(月曜)の講座は、旬のきのこと蓮根の炊き込みごはんを作りますよ^^

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毎回大好評の、玄米の正しい食べ方講座は、秋の味覚を楽しむ献立です♪



きのこは食物繊維が豊富で、免疫力を高める、菌がいっぱいの食材なので、腸内細菌もよろこぶ食べ物ですよ^^



きのこと蓮根の炊き込みごはんがカンタンに作れる、万能醬油タレもお教えしますよ♪

詳細は下記ポスターをご覧ください^^



そして・・・さらにスペシャルゲスト!

旬楽膳にも食材を提供してくださっている、愛西市の蓮根農家『田島蓮園』さんにご参加いただき、蓮根への思いを語っていただきます^^

それでは、旬楽膳 地アミ店 玄米の正しい食べ方講座の詳細です♪

日時:11月11日(月曜)15時~17時

会場:旬楽膳 地アミ店 レストラン内

募集人数:限定20名様(お子様連れでもご参加いただけます)

参加費:1000円プラス 材料費500円

持ち物:エプロン・手ぬぐい・布巾・筆記用具・密閉容器

当日の献立

◎きのこと蓮根の炊き込みごはんを作ります!

◎修楽膳にある傳右衛門でお味噌汁も作りますよ!

お申込みはこちら♪

ポスターのQRコードからも、お申込みいただけますよ^^

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● 岡崎市、むらさきかんにてお料理教室をおこないました♪

こんにちは、伊山富司生です。

名古屋市で、おひさまごはん料理教室をおこなっております^^

24日は、岡崎市むらさきかんにて、お料理教室をさせていただきました♪

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ひと月に1度、8年続いている岡崎市の教室^^

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和気あいあいと、楽しくおしゃべりしながら、作る教室ですよ♪

今回は、生徒さんのリクエストにお答えして、韓国料理を作りました^^

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「韓流ドラマを見てたら、魚の煮付けがおいしそうだったので作ってみたい!」

と言うリクエストでしたので、我が家で定番の煮付けを作りました^^

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材料は、天然ハマチのアラで作りました。

ニンニク、青唐辛子を入れたピリ辛の煮付けですよ♪

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蓮根とこんにゃくの、青唐辛子入りピリ辛炒め♪

田島蓮園さんの蓮根と、有機栽培こんにゃくで、作りました^^

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辛い料理だけでは、お口が辛辛になるので、箸休めに大根のサラダ♪

大根、りんご、油揚げでシンプルに作りました^^

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前日に公園でとれた天然きのこ、ひらたけは他のきのこと一緒に、ポン酢炒めにしました^^

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玄米ご飯と韓国風鶏肉の肉じゃが♪

つゆを最後まで飲み干したくなる美味しさ!

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そしておやつは・・・秋がギュッとつまった、贅沢玄米パウンドケーキ♪♪

栗、くるみ、レーズンが、杉浦みりんの甘みにとっても合うケーキでした^^

今月も楽しく、美味しい、お料理教室をさせていただきました♪

11月は28日10時~13時30分でおこないます♡

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● 秋の味覚!お散歩する公園で採れた天然きのこ♪

こんにちは、伊山富司生です。

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秋の味覚のひとつが、天然きのこですよね!

いつものお散歩コースで見つけたきのこ!

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香りがめっちゃ良いけど、これって、何のきのこ???

誰も採らないってことは、毒キノコ???

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結構な量あるので、きのこ博士にさっそく写メを送って鑑定していただいた^^

鑑定の結果、ヒラタケと判明!食べられる美味しいきのこ!!

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とりあえず、いっぱい採って帰宅^^

天然きのこは虫が入っているので、お掃除と、うすい塩水で虫だし。

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明日のお料理教室で、参加の皆さんとお料理します♪

どんな料理になるのか???は明日のお楽しみに・・・

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● 緑区のパステルアートサロン”アイ&キイ”でお料理教室を行いました♪

こんにちは、伊山富司生です。

名古屋市で、おひさまごはん料理教室を行っております^^

22日は、緑区のパステルアートサロン”アイ&キイ”でお料理教室を行いました♪

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いつ心がホッとする、ウェルカムボードで迎えていただいて感激です^^

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アイ&キイのサロンでのお料理教室へ、初参加の方もお見えになり、満席の教室となりました。


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献立は、秋の味覚を楽しむ「きのこと蓮根の料理」を作りましたよ♪

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根菜のちらし寿司^^

碧南カネ光水産の、天日干しシラスのせ♪

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愛知の赤味噌、武豊の宝山味噌で天然きのこのお味噌汁^^

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秋鮭ときのこの、つつみ焼き^^

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蓮根のやみつき旨タレ和え^^

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きのこいっぱい、あんかけ茶碗蒸し^^

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食材のきのこが余ってので、きのこのポン酢サラダ^^

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おやつは、秋の味覚いっぱいのパウンドケーキ^^

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おいしいご飯を食べながら雑談が止まらない、楽しいひと時です^^

今回もお腹いっぱい食べて、いっぱいお話して、美味しい一日でした♪

次回は、11月26日(火曜)に開催しますよ♡

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● 今日の教室は、緑区のパステルアートサロンアイ&キイ♪


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今日22日は、緑区のパステルアートサロン&キイで、料理教室を行います♪



満席の予約をいただき、10時〜スタートしますよ♪

どんな楽しいことがおきるのか?とても楽しみ〜〜♡

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● アイランドキッチンがすてきなお家で、教室をさせていただきました♪

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21日は、弥富市のアイランドキッチンがすてきなお家で、教室をさせていただきました♪

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この日の献立は、秋の味覚「きのこづくし」のお料理でした^^

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・牛蒡ときのこの炊き込みごはん

・宝山味噌で天然きのこのお味噌汁

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・秋鮭ときのこのつつみ焼き

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・きのこのポン酢サラダ

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・きのこのあんかけ茶わん蒸し

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・玄米で、くるみとドライレーズンのアップルケーキ

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カットして見たら、中の具材がいっぱい入ってましたよ^^

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きのこは、食物繊維が豊富で、免疫力を高める優れた食材です^^

秋の季節の食べ物で、冬に備えてみては・・・

次回、弥富市の教室は、、12月2日に行ないますよ^^

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