紅茶専門コンシェルジュの枦元妃史です。
昨日、ジャーサラダ用に
アイスティーをいれた時、
私にはある目論見がありました。
それは・・・
ティーゼリーソーダ♪
去年の夏の時期のlessonで
ウエルカムドリンクとしても
大好評でした。
去年の夏にはflower*showerは
まだ誕生していなかったので
違うブレンドを使っていましたが
一度やりたい！！と思っていたんです。
flower*showerの華やかな味が
炭酸と合わさって、華やかさ倍増♪
やっぱりなー、あうよねー、というカンジです。
コレね。
め・・・・・・・っちゃカンタンなんです。
（超ざっくりした作り方）
アイスティーベースを急冷する前に
ちょっと取り分けて、しっかり甘味をつけ
ゼラチンを加えて溶かし、放置。
ゼリーが固まったら、フォークなどで崩し
好きなだけグラスに入れて炭酸を注ぐ。
コレだけ。
ね、カンタン♪
しかも、今回はアイスティーベースを
取り分けてるので、一回の手間で
2種類の愉しみ方ができます。
スパークリングワインで割っても美味しいです。
ほんのちょっとの手間で
すごーーーーく気持ちが上がりますよ。
週末のお楽しみに、いかがですか？
Hifumi
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